Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2025

Name: Sauvignon Bianco Venezia Giulia IGT 2025
Brand: Volpe Pasini | Friaul
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Volpe Pasini | Friaul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02020725 · 0,75 l · 15,87 €/lsofort verfügbar

Bewertungen

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

Bibenda:
Vinous:91 Punkte
James Suckling:92 Punkte

Rebsorte: 100% Sauvignon
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahl
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2029
Verschluss: Drehverschluss
Speiseempfehlung
Spargel mit zerlassener Butter
Gesamtextrakt: 22,44 g/l
Gesamtsäure: 5,83 g/l
Restzucker: 1,93 g/l
Sulfit: 82 mg/l
pH-Wert: 3,42
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ

Charakter

Leicht/frisch/spritzig
Elegant/mineralisch

Dazu passt

Fisch pochiert
Gemüsegerichte
Spargel
Antipasti und Salate
Fisch gegrillt/gebraten
Geflügel hell
Meeresfrüchte/Schalentiere
Risotto

Merkzettel

Ein Sauvignon, der seine Herkunft und Rebsorte klar zum Ausdruck bringt – mit Frische, Spannung und präziser Frucht. Ausgebaut ausschließlich im Edelstahltank, zeigt er sich glasklar und unverfälscht, ganz im Stil des Hauses. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase ist typisch und dabei angenehm differenziert: Stachelbeere, gelbe Johannisbeere, grüner Apfel, dazu Anklänge von Holunderblüte, Zitronenzeste und ein Hauch Minze. Am Gaumen zeigt er sich animierend und saftig, mit lebendiger Säure und fokussiertem, mineralischem Kern. Die Frucht bleibt stets auf der kühlen Seite, was die Herkunft aus dem nordöstlichen Friaul deutlich macht.

Ein charaktervoller, trinkfreudiger Sauvignon Bianco mit Sortenidentität, Präzision und fein abgestimmtem Frischeprofil – ideal zu Antipasti, Spargel, Fisch oder solo als eleganter Aperitif. SUPERIORE.DE

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