“ColBajé" Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2024

Tunella | Friaul
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02131324 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

In der Höhenlage ColBajé oberhalb von Cividale entstehen Weine mit klarer Struktur und filigraner Spannung – so auch dieser ausdrucksstarke Pinot Grigio. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden und profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die selektive Lese und der behutsame Ausbau im Edelstahl bewahren die Frische und Tiefe der Frucht. Vinifiziert wurde nach dem traditionellen Ramato-Verfahren, bei dem der Most kurze Zeit auf den Schalen mazeriert – das verleiht dem Wein seinen charakteristischen, zarten Kupferton.

Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Strohgelb mit kupfernem Schimmer. Der Duft ist präzise und facettenreich: weißer Pfirsich, gelbe Birne, Grapefruitzeste, ein Hauch Akazienblüte und nasser Stein. Am Gaumen trocken, mit feiner Textur, gut balancierter Säure und eleganter, mineralisch geprägter Länge. Ein Pinot Grigio mit Herkunft und Anspruch – nicht nur ein "besserer" Grauburgunder, sondern ein cru-geprägtes Statement aus den Colli Orientali. SUPERIORE.DE