“Titolo Pink Edition” Rosato Basilicata IGT 2025 (BIO)

Elena Fucci | Basilikata
Az. Agr. Elena Fucci | Contrada Solagna del Titolo | IT 85022 Barile

17023025 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Der Name sagt alles – und nichts Geringeres. Titolo ist Elena Fuccis großes Versprechen: einer der konzentriertesten, strukturreichsten Aglianico del Vulture überhaupt, aus den ältesten Reben der Contrada Solagna del Titolo am Fuß des Monte Vulture. Die Pink Edition ist dieselbe Adresse, dieselbe Überzeugung – aber eine andere Lebensphase im Leben der Rebe. Für den Rosato wählt Elena Fucci die jüngsten Weinberge des Titolo-Weinbergs: Reben zwischen sechs und zehn Jahren, die mehr Frucht als Struktur geben, deren Triebkraft dem Wein Energie statt Schwere mitgibt. Geerntet wird bewusst etwas früher als für Titolo Rosso – erste Oktoberwoche, von Hand, in kleinen Kisten, sofort in den Keller. Dort folgt die Abkühlung, dann vier Tage Kaltmazeration auf den Schalen – Kryomaceration – um Farbe, Aroma und den vulkanischen Mineralcharakter zu extrahieren, ohne Tannin oder Gewicht mitzunehmen. Schonende Pressung, Stahltank, zweieinhalb Monate Ausbau, ungefiltert in die Flasche.

Intensives, leuchtendes Rosa. Im Bouquet Erdbeere, Ribes, Marasca-Kirsche, Zitrusblüte, weiße Blüten und ein Hauch Mandel – von einer Klarheit, die man vom Aglianico kaum erwartet. Der Geschmack überrascht: ausgeprägte Mineralität im Einstieg, dann eine lebendige Säure, feines Tannin und eine Salz-Ader, die in den langen Abgang trägt. SUPERIORE.DE