Olio Extra Vergine di Oliva 2026
Fattoria Selvapiana | Toskana
Fattoria Selvapiana | Loc. Selvapiana | IT 50068 Rufina
0,5 l · 56,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Rund 9.000 Olivenbäume stehen bei Selvapiana, verteilt auf vier Haine in den Gemeinden Pelago, Rufina und Pontassieve, zusammen 36 Hektar zwischen 250 und 300 Metern Höhe. Ein Teil der Pflanzungen kam nach dem Frost von 1985 in die Erde. Hauptsorte ist Frantoio, eine spät reifende Sorte, deren Früchte noch grün zur Ernte kommen, dazu gesellen sich kleine Anteile Moraiolo und Leccino. Gepresst wird in einer modernen Anlage, danach setzt sich das Öl in Terrakottagefäßen und in Edelstahl ab und wird nur leicht über Baumwolle filtriert.
Leuchtendes Grün. Frisch und sauber im Duft nach Artischocke, geschnittenem Gras und grüner Tomate. Am Gaumen dicht und reif, dann setzt ein Pfefferton ein, der in einem würzigen Abgang endet. SUPERIORE.DE
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung
Fattoria Selvapiana
Toskana
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