Correggiolo Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2025 (BIO)

    Tenuta Fontodi | Toskana
    Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

    Correggiolo Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2025 (BIO)
    29,00 €

    40100197 · 0,5 l · 58,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Anbau: biologisch
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Zutatenverzeichnis
      100% Correggiolo
    • Hinweis
      Bitte vor Licht und Hitze schützen.
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 900 kcal
      • Energie in kJ: 3765 kJ
      • Fett: 90,00 g
      • Davon gesättigte Fettsäuren: 14,00 g
      • Kohlenhydrate: 0 g
      • Davon Zucker: 0 g
      • Ballaststoffe: 0 g
      • Proteine: 0 g
      • Eiweiß: 0 g
      • Salz: 0 g
      • Vitamin E: 24,00 mg
    • Mindestens haltbar bis: 12/2027
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die reinsortige Selektion aus dem Hause Fontodi. Während das klassische Hausolivenöl als Cuvée überzeugt, zeigt der Correggiolo die alte toskanische Sorte in ihrer puren Ausprägung. Handlese, Pressung am Erntetag, biodynamische Bewirtschaftung: Die Philosophie bleibt, doch das Ergebnis ist fokussierter. Correggiolo gilt als eine der charaktervollsten Olivensorten der Toskana: kräftig, würzig, mit Ecken und Kanten.

    Im Glas leuchtendes Grün mit goldenen Reflexen, in der Nase intensiv nach grüner Olive und frischer Artischocke. Am Gaumen kraftvoll mit ausgeprägter Schärfe und markanter Bitternote, dazu ein Hauch von Mandel und Minze im Finale. Kein Öl für Anfänger – aber genau richtig zu gegrilltem Fleisch, Wild, kräftigen Hülsenfrüchten oder einer ehrlichen Bruschetta. SUPERIORE.DE

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