“Vogelmaier” Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Vogelmaier" Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
    15,90 €

    01061123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Moscato
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 11,50 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Würzige Vorspeisen, asiatische Gerichte, Räucherfisch
    • Gesamtextrakt: 20,45 g/l
    • Gesamtsäure: 4,92 g/l
    • Restzucker: < 0,50 g/l
    • Sulfit: 70 mg/l
    • pH-Wert: 3,47
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Terrinen/Pasteten
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Hoch über dem Kalterer See thront der Vogelmaierhof, wo kühle Fallwinde durch das Seitental wehen und dem Goldmuskateller seine charakteristische Frische verleihen. Diese biologisch bewirtschaftete Parzelle zwischen 300 und 400 Metern gilt als heimlicher Liebling im Lageder-Sortiment. Der trockene Ausbau entlockt der aromatischen Rebsorte ihre ganze Typizität: Ein Teil der Trauben vergärt als Ganztraubensatz, der Rest reift sechs Monate auf der Feinhefe in Edelstahl.

    Das Resultat zeigt sich spannungsreich und kontrastreich zugleich. Strahlend hellgelb mit grünlichen Reflexen duftet er nach Akazienblüten, Holunder und Passionsfrucht. Am Gaumen knackig und mineralisch, mit betörender Lebendigkeit und saftigem Nachhall. Ein Moscato von überraschender Eleganz, perfekt als Aperitif oder zu ausgefallenen (gerne auch asiatischen) Speisenkombinationen. SUPERIORE.DE

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