“Vogelmaier” Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)

    Alois Lageder | Alto Adige
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Vogelmaier" Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 (BIO)
    15,90 €

    01061123 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    • Vitigno: 100% Moscato
    • Coltivazione: biologico
    • Affinamento: 6 mesi acciaio inox
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 11,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2029+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      antipasti piccanti, piatti asiatici, pesce affumicato
    • Estratto secco: 20,45 g/l
    • Acidità totale: 4,92 g/l
    • Zuccheri residui: < 0,50 g/l
    • Solfiti: 70 mg/l
    • Valore ph: 3,47
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑013
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Aperitivo
    • Terrine e paté
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Risotto
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Il Vogelmaierhof si trova in cima al lago di Caldaro, dove le fresche correnti d'aria soffiano attraverso la valle laterale e conferiscono al Goldmuskateller la sua caratteristica freschezza. Questo appezzamento di terreno coltivato biologicamente tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare è uno dei preferiti segreti della gamma Lageder. Il processo di vinificazione a secco esalta tutta la tipicità del vitigno aromatico: una parte delle uve viene fermentata a grappolo intero, mentre il resto matura per sei mesi sulle fecce fini in acciaio inox.

    Il risultato è emozionante e ricco di contrasti. Di colore giallo chiaro brillante con riflessi verdognoli, ha un aroma di fiori d'acacia, sambuco e frutto della passione. Al palato è croccante e minerale, con una vivacità ammaliante e un finale succoso. Un Moscato di sorprendente eleganza, perfetto come aperitivo o con abbinamenti insoliti (anche asiatici). SUPERIORE.DE

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