Correggiolo Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2025 (BIO)

    Tenuta Fontodi | Toscana
    Az. Agr. Fontodi | Giovanni e Marco Manetti s.s. | IT 50022 Panzano in Chianti

    Correggiolo Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico DOP 2025 (BIO)
    29,00 €

    40100197 · 0,5 l · 58,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

    Recensioni

    Questa annata non è ancora stata valutata. L’annata 2024 ha ricevuto i seguenti riconoscimenti:

    • Coltivazione: biologico
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Tappo: tappo a vite
    • Elenco ingredienti
      100% Correggiolo 
    • Nota
      Proteggere dalla luce e dal calore.
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 900 kcal
      • Energia in kJ: 3765 kJ
      • Grassi: 90,00 g
      • Acidi grassi saturi: 14,00 g
      • Carboidrati: 0 g
      • Lo zucchero: 0 g
      • Fibra alimentare: 0 g
      • Proteine: 0 g
      • Sale: 0 g
      • Vitamin E: 24,00 mg
    • Da consumarsi entro il: 12/2027
    • Controllo organico n.: IT‑BIO‑014
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    La selezione varietale pura di Fontodi. Mentre il classico olio della casa convince come cuvée, il Correggiolo mostra l'antica varietà toscana nella sua forma più pura. Raccolta a mano, spremitura il giorno del raccolto, coltivazione biodinamica: la filosofia rimane la stessa, ma il risultato è più mirato. Il Correggiolo è considerato una delle varietà di olive più caratteristiche della Toscana: forte, saporito, con spigolature.

    Verde brillante nel bicchiere con riflessi dorati, con un naso intenso di oliva verde e carciofo fresco. Al palato è potente, con un piccante pronunciato e una nota amara distintiva, oltre a una nota di mandorla e menta nel finale. Non è un olio per principianti – ma giusto per accompagnare carni alla griglia, selvaggina, legumi sostanziosi o un'onesta bruschetta. SUPERIORE.DE

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