“Il Pirus” Acquavite di pere (Williamsbirne) 0,5l · in Geschenkkarton

Nonino | Friaul
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000306 · 0,5 l · 104,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Pirus – der lateinische Name der Birne. Und wenn Nonino einen Obstbrand so tauft, dann ist das Programm: Hier geht es um die Essenz der Frucht, nicht um deren Verkleidung. Williams-Christbirnen aus Südtirol und dem Vinschgau, bei perfekter Reife geerntet, bilden die Grundlage. Nach dem Entstielen und Reinigen werden sie geschnitten, eingemaischt und etwa vier Wochen unter Luftabschluss in Edelstahl fermentiert. Die Destillation erfolgt langsam in Benitos Kupfer-Dampfbrennkolben, mit sorgfältiger Abtrennung von Vor- und Nachlauf. Sechs bis zwölf Monate Ruhe in Edelstahl runden das Destillat ab, ohne den Fruchtcharakter zu überlagern.

Das Ergebnis ist kristallklar und von intensivem Bouquet: Die Williams-Birne zeigt sich vollmundig und sortentypisch, mit jener dezenten Süße, die nur perfekt gereifte Früchte mitbringen. Am Gaumen weich und elegant.Bei 12°C pur genießen – oder als Geheimzutat in Sorbets und als Veredelung für ein Glas Champagner. SUPERIORE.DE