“Il Pirus” Acquavite di pere (Williamsbirne) 0,5l · in confezione regalo

Nonino | Friuli
Nonino Distillatori S.p.A. | Via Aquileia 104 | IT 33050 Pavia

30000306 · 0,5 l · 104,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Pirus – il nome latino della pera. E quando Nonino dà questo nome a un'acquavite di frutta, dice tutto: si tratta dell'essenza del frutto, non del suo travestimento. Le pere Williams dell'Alto Adige e della Val Venosta, raccolte a perfetta maturazione, costituiscono la base. Dopo essere state diraspate e pulite, vengono tagliate, ammostate e fatte fermentare in acciaio inox per circa quattro settimane in assenza di aria. La distillazione avviene lentamente negli alambicchi a vapore di rame di Benito, con un'accurata separazione della prima e dell'ultima mandata. Sei-dodici mesi di riposo in acciaio inossidabile arrotondano il distillato senza sovrastare il carattere fruttato.

Il risultato è cristallino e ha un bouquet intenso: la pera Williams è corposa e tipica della varietà, con quella sottile dolcezza che solo la frutta perfettamente matura può dare. Morbido ed elegante al palato, si gusta puro a 12°C – o come ingrediente segreto di sorbetti e come guarnizione di una coppa di champagne. SUPERIORE.DE