“Terlaner I” Grande Cuvée Alto Adige DOC 2023 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Kellerei Terlan | Südtirol
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01089323 · 1,5 l · 376,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
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Kellermeister Rudi Kofler formulierte es einmal so: Er war auf der Suche nach dem Wein, der das innerste, authentische Wesen der Kellerei Terlan in sich trägt. Ein Wein, der die Größe der besten Reben und Weinbergslagen in sich vereint. Herausgekommen ist der Terlaner I Grande Cuvée – seit 1893 das stille Flaggschiff einer Genossenschaft, die bewiesen hat, dass Tiefe und Zeit keine Frage des Eigentümers sind. Terlan liegt im Etschtal, geschützt im Schatten des Tschöggelberges, am südlichen Ausläufer der Alpen. Was den Boden unter den Reben von allen anderen Böden Südtirols unterscheidet, ist ein geologisches Phänomen: Unter Terlan liegt ein subvulkanischer Gesteinskörper, der sich in seiner Zusammensetzung von klassischem Vulkangestein grundlegend unterscheidet. Über Jahrmillionen bildete sich in seinem Inneren ein einzigartiges Kristall-Konglomerat – eine ungewöhnlich hohe Konzentration an Mineralien, die der Boden an die Wurzeln weitergibt. Kein Kalziumkarbonat, leicht saurer pH, sandige Porphyr-Verwitterungsböden: Stressmineralik als Prinzip, Salzigkeit als Ergebnis.

Der Terlaner I vereint die drei Einzellagen des Hauses in einer einzigen Flasche: 90% Weißburgunder vom Vorberg, 7% Chardonnay vom Kreuth, 3% Sauvignon vom Winkl – die Rebsortenreinen Crus der Kellerei in ihrer konzentriertesten Form. Ganztraubenpressung, langsame Vergärung im großen Holzfass, biologischer Säureabbau, zwölf Monate sur lie auf der Feinhefe im Holzfass, Assemblage erst im März, weitere vier Monate Stahltank vor der Füllung. Kein Takt, keine Eile – das ist ureigenste Terlaner Philosophie.

Im Glas strahlendes Strohgelb. Die Nase ist reich und komplex: Zitrusfrüchte, weißer Pfeffer, Kräuter, eine zarte rauchige Note, darunter die charakteristische Hefenote der langen Lagerzeit. Am Gaumen eine bemerkenswerte Struktur und Textur – Eleganz und Ausgewogenheit, die sich auf einem mineralischen Fundament entfalten. Der Abgang ist außerordentlich lang, salzig, von einer Persistenz, die an die Mineral-Quelle erinnert, aus der dieser Wein stammt. Ein Meditationswein, wie die Kellerei selbst empfiehlt. Und das ist kein Marketingsatz, sondern eine präzise Gebrauchsanweisung. SUPERIORE.DE