“Siebeneich” Merlot Riserva Alto Adige Terlano DOC 2022

Kellerei Terlan | Südtirol
Kellerei Terlan | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01082922 · 0,75 l · 36,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Siebeneich ist kein Fantasiename. Das kleine Dorf westlich von Bozen gibt dem Wein seinen Namen – und trägt selbst eine der ältesten Weingeschichten Südtirols. Archäologen fanden hier Rebmesser aus der späten Eisenzeit, die als ältester Beweis prähistorischer Weinwirtschaft in der Region gelten. Merlot auf diesem Boden: eine junge Rebsorte auf uraltem Grund. Kellermeister Rudi Kofler sagt, Merlot gedeihe in Terlan am besten in den warmen, südexponierten Tonlagen der Niederlagen. Genau dort liegt Siebeneich – ein Terroir, das dieser internationalen Sorte die Substanz gibt, Südtirol zu erzählen statt Bordeaux zu imitieren. Handlese, Entrappung, langsame Maischegärung in Stahl, biologischer Säureabbau – dann 12 Monate Ausbau: 70 Prozent im großen Holzfass, 30 Prozent in Barrique, davon ein Drittel neu. Kraft mit Kontrolle.

Tiefes Rubinrot, Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und Veilchen, feine Röst- und Gewürznoten aus dem Holzausbau. Am Gaumen vollmundig, mit stabiler Tanninstruktur und elegantem, lang anhaltendem Abgang – körperreich und dennoch fein, wie Rudi Kofler selbst es beschreibt. SUPERIORE.DE

"Ein blättriger Stil mit Leder, Zedernholz, pfeffrigen Nuancen und dunklen Früchten. Sehr ausgewogen, mit einem geschmeidigen Gaumen und knackiger Säure mit reifen, eleganten, samtigen Tanninen. Mittelkräftiger Körper. Spannend und knackig, fast unberührt, trotzt er der Zeit." James Suckling