“Mumelter” Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2020

Kellerei Bozen | Mumelterhof | Südtirol
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01073620 · 0,75 l · 48,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bordeaux'sche Größe trifft Südtiroler Klarheit: Mumelter Cabernet verkörpert diese Begegnung in seiner reinsten Form. Benannt nach dem südlich exponierten Mumelterhof bei Bozen, wo auf 330 Metern Höhe verwitterte Porphyrböden und submediterranes Mikroklima den internationalen Varietäten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc optimale Entfaltung gewähren. Diese Cuvée zweier Bordeaux-Klassiker vereint das Beste beider Welten: die Struktur und Kraft des Cabernet Sauvignon mit der Eleganz und Finesse des Cabernet Franc.

Das Ergebnis zeigt sich in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren dominieren das Bouquet, durchzogen von Preiselbeernoten und feinen Pfefferakzenten, während dezente Röstaromen die Holzreifung elegant einbinden. Der Gaumen erlebt pure Bordeaux-Klasse: kraftvoll und intensiv, dabei von bestechender Eleganz und Harmonie getragen. Hier zeigt sich Kellermeister Stephan Filippis Können in der Kunst des Assemblage – eine Riserva, die internationale Klasse mit alpiner Präzision vereint. SUPERIORE.DE

"Dichtes, undurchdringliches Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase vielschichtig mit Zedernholz im Vordergrund, dahinter Gewürze mit fein abgestimmter Pflaume. Am Gaumen leicht grünlich mit angenehmem Tannin, hat Potenzial." Falstaff

"Duftende Johannisbeer- und Heidelbeerfrucht, unterlegt mit Minze und Veilchen; cremig und strukturiert mit seidigen Tanninen und einem erfrischenden Abgang." Decanter