“Praesulis” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

Name: "Praesulis" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024
Brand: Markus Prackwieser Gump Hof | Südtirol
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Markus Prackwieser Gump Hof | Südtirol
Markus Prackwieser Gump Hof | Völser Strasse 11 | IT 39050 Völs am Schlern

01220324 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

Bibenda:
Veronelli :90 Punkte
Wine Enthusiast:95 Punkte
Falstaff:92 Punkte

Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Anbau: naturnah
Ausbau: 10 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
Vegan: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 14,50 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2032+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 24,89 g/l
Gesamtsäure: 5,29 g/l
Restzucker: 3,89 g/l
Sulfit: 83 mg/l
pH-Wert: 3,45
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 87 kcal
- Energie in kJ: 365 kJ
- Kohlenhydrate: 1,60 g
- Davon Zucker: 0,50 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Desserts
Käse mittelalt
Kuchen und Gebäck
Risotto
Terrinen/Pasteten

Wo kühle Dolomitenwinde auf mediterranen Einfluss treffen, schreibt Markus Prackwieser am Gump Hof seit 2000 Weingeschichte mit leiser Konsequenz. Der bereits 1546 urkundlich erwähnte Hof liegt spektakulär an den Steilhängen des südlichen Eisacktals am Fuße des Schlernmassivs – Rebflächen mit 50 bis 70 Prozent Neigung auf 400 bis 500 Metern, die pure Handarbeit erfordern. Seine Inspiration holt sich der experimentierfreudige Winzer in Burgund, der Wachau und im Loire-Tal, beim legendären Didier Dagueneau. Der Praesulis Gewürztraminer 2024 wächst auf kalkhaltigen Moränenböden über Quarzporphyr. Nach kurzer Maischung und schonender Pressung vergärt und reift der Wein zehn Monate im Stahltank auf der Feinhefe.

Das Ergebnis: ein Aromenspektrum von Rosenblüte über Litschi bis zu Akazienhonig, trocken ausgebaut, mit straffer Säure und mineralischer Finesse. Kräftig, aber niemals grob – ein Gewürztraminer, wie er im Buche steht. SUPERIORE.DE