Rosso di Montalcino DOC 2024 (BIO)

    Piancornello | Toskana
    Az. Agr. Piancornello | Loc. Piancornello 125 | IT 53024 Montalcino

    Rosso di Montalcino DOC 2024 (BIO)
    19,90 €

    29732324 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Eichenholzfass/Zementtank
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,89 g/l
    • Gesamtsäure: 5,91 g/l
    • Restzucker: 1,28 g/l
    • Sulfit: 72 mg/l
    • pH-Wert: 3,35
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Innereien
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Jahrgang 2024 markiert eine Zäsur: Erstmals trägt der Rosso von Piancornello das Bio-Siegel. Nicht dass sich im Weinberg viel geändert hätte – Claudio Monaci und Silvia Batazzi wirtschaften seit Jahren biologisch, nun ist es auch amtlich. Eine stille Bestätigung dessen, was hier im südlichen Zipfel von Montalcino längst gelebte Praxis war. Die Lage nahe Sant'Angelo in Colle gehört zu den wärmsten der Appellation. Das Orciatal kanalisiert die Meeresbrise vom Tyrrhenischen Meer bis in die Weinberge und ermöglicht eine frühe Lese vor den Herbstregenfällen. Achtundzwanzig Tage Maischekontakt, Spontangärung mit weinbergeigenen Hefen, dann zehn Monate Ausbau – teils in Tonneaux, teils in Beton.

    Lebendiges Rubinrot. Saftige Erdbeeren und florale Noten treffen auf eine mittlere Struktur mit griffigen, dabei seidigen Tanninen. Ein Rosso, der Ernsthaftigkeit mit Trinkfreude verbindet – der kleine Bruder gibt sich selbstbewusst. SUPERIORE.DE

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