“When We Dance” Chianti DOCG 2025

    Tenuta Il Palagio | Toskana
    Tenuta Il Palagio srl | Via Francesco Corteccia 28/1 | IT 50127 Firenze

    "When We Dance" Chianti DOCG 2025
    12,90 €

    29472225 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Colorino und Canaiolo
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,58 g/l
    • Gesamtsäure: 5,82 g/l
    • Restzucker: < 1,00 g/l
    • Sulfit: 64 mg/l
    • pH-Wert: 3,49
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 79 kcal
      • Energie in kJ: 331 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,60 g
      • Davon Zucker: 2,60 g
    Charakter
    • Kräftig/würzig/erdig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    • Wildgeflügel
    • Käse mittelalt
    klimatisiert gelagert

    "When We Dance" – Stings Ballade von 1994 handelt von einer Liebe, die Engel ihre Flügel verbergen lässt. Der gleichnamige Chianti ist bodenständiger, doch nicht weniger verführerisch: Ein klassischer Dreiklang aus Sangiovese, Canaiolo und Colorino, wie ihn die Toskana seit Jahrhunderten kennt. Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben werden von Hand gelesen und sechs Monate im Edelstahl ausgebaut – kein Holz, keine Ablenkung, nur reiner Sortenausdruck.

    Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet Sauerkirsche und rote Johannisbeere, unterlegt von einem Hauch Sandelholz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen lebendig und saftig mit feinem Tanningerüst und knackiger Säure. Ein Chianti, der zum Tanzen verführt – am besten mit einer Schüssel Pasta al Ragù. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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