“Bòggina B” Trebbiano Toscana IGT 2023 (BIO)

Fattoria Petrolo | Toskana
Petrolo s.a. s.s. | Loc. Petrolo 30 | IT 52021 Bucine

09820123 · 0,75 l · 76,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bòggina Bianco ist ein äußerst tiefgründiger, würziger und frischer Trebbiano von ca. 50 Jahre alten Reben. Er entstand aus Luca Sanjusts Begegnung mit Lucien Le Moine (Mounir Souma), einem großen Produzenten im Burgund, der mit Inspiration und Know How maßgeblich zum Gelingen dieses außergewöhnlichen Projekts beigetragen hat. Die Vinifikation erfolgt in französischen Eichenfässern und Tonneaux, die speziell für diesen Wein hergestellt und von Lucien Le Moine ausgewählt wurden. Der Wein bleibt für die gesamte Reifezeit von über 2 Jahren "sur lie" (auf der Hefe), was ihm eine ungemein frische Aromatik und Harmonie gibt. Ein extrem rarer und sehr köstlicher Ausnahme-Weißwein, der gerade mal in Kleinauflage von wenigen 1.000 Flaschen hergestellt wird. SUPERIORE.DE

"Intensives, leuchtendes Strohgelb mit goldfarbenen Reflexen. Ausdrucksstarke Nase, zunächst zarte Reduktionsnoten, erinnert an kalten Rauch, dann gelber Apfel, Zitrone und mediterrane Kräuter. Am Gaumen lebendig und harmonisch, animierende Textur, tolles Zusammenspiel von Säure und zartem Gerbstoff, anhaltendes, salziges Finale." Falstaff

"Der 2023 Trebbiano Boggina B ist einer der besten Jahrgänge dieses Weins, die ich je probiert habe. Aromatisch, vielschichtig und sehr ausdrucksstark, ist der 2023er vom ersten Schluck an ein absoluter Genuss. Blumige Noten gehen in Aprikose, Pfirsich, Mandel, Kamille und getrocknete Kräuter über. Die Gärung im Fass hinterlässt einen leicht phenolischen, bitteren Charakter, der sehr ansprechend ist. Der lange, kräftige Abgang ist unendlich lang." Vinous

"Erstaunliche Aromen von Geißblatt, Grapefruit, Heidekraut, Rosmarin, Meyer-Zitrone und ein Hauch von blanchierten Mandeln. Er hat einen mittleren bis vollen Körper mit einer cremigen Textur und Nougataromen sowie Ester und Lavendelhonig. Auch ein Hauch von Bienenwachs. Burgundermethode mit alten Trebbiano-Reben. Ein neuer Standard für italienische Weißweine." James Suckling