“Kappa Essenza” Rosso Toscana IGT 2018

Fattoria Kappa | Toskana
Fattoria Kappa | Piazza Castello 24 | IT 20100 Milano

29212318 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Die Essenz des Zufalls. Es gibt Weine, die nur entstehen, wenn die Sterne richtig stehen – und Essenza von Fattoria Kappa ist einer davon. In der Sprache der Physik bedeutet Kappa die Konstante, doch bei diesem außergewöhnlichen Weingut an der Grenze zwischen Bolgheri und Maremma regiert der Zufall. Nur in außergewöhnlichen Jahren, wenn die Cabernet Franc-Trauben ihre vollste Reife und Komplexität erreichen, entsteht dieses seltene Cru – ein Wagnis, das sich nur wenige Winzer in der Toskana trauen. 

Funkelndes Rubin mit leicht aufhellenden Rändern kündigt von seiner gereiften Eleganz. Die Nase öffnet sich mit einer Dichte und Eindringlichkeit, die selbst erfahrene Verkoster verstummen lässt – schwarze Johannisbeeren und eingelegte Kirschen verschmelzen mit einer Tabak-Symphonie von seltener Komplexität. Jene vegetalen und balsamischen Noten von Eukalyptus, die den toskanischen Cabernet Franc so unvergleichlich machen, entfalten sich ohne Scham oder Zurückhaltung. Am Gaumen offenbart sich die wahre Größe dieses Weins: saftige, perfekt herausgearbeitete Frucht trifft auf ein Tannin-Geflecht von scheinbar unendlichen Schichten. Das griffige, aber niemals dominante Gerbstoff-Gerüst trägt den Wein zu einem Finale von festem Druck und mineralischer Tiefe. Es ist jene "Golosis" – jene italienische Lust am Leben und Trinken –, die einen dazu verführt, schon beim ersten Schluck nach dem nächsten zu greifen. In Kleinstauflage von nur wenigen hundert Flaschen produziert, verkörpert Essenza jenen Geist der Fattoria Kappa: visionär, kompromisslos und dem Zufall vertrauend. Ein Wein in Riserva-Qualität, der beweist, dass manchmal die größten Risiken die schönsten Belohnungen bringen. SUPERIORE.DE