“Sito dell’Ulmo” Merlot Sicilia Menfi DOC 2021 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste

Planeta | Kellerei Ulmo | Sizilien
Az. Agr. Planeta s.s. | Contrada Dispensa | IT 92013 Menfi

19043521 · 3 l · 39,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar

Die Trauben stammen aus dem historischen Herzstück des Planeta-Anwesens in Ulmo bei Sambuca di Sicilia – ein Weinberg, der bereits Mitte der 1980er-Jahre bepflanzt wurde. Die Reben wurzeln auf rund 250 Metern Höhe in lehmig-sandigen Böden mit hohem Kalkgehalt, unweit des Lago Arancio. Im Glas tiefes Rubinrot mit purpurnem Saum. Die Nase öffnet sich kraftvoll und einladend: Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis und Heidelbeere, begleitet von Kakao, Tabak, frischem Leder und einer dezenten Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich Sito dell'Ulmo zugleich vollmundig und elegant: dicht, mit geschliffenen Tanninen, frischer Säure und einem langen, seidigen Nachhall. Die Integration des Holzes ist fein abgestimmt, die Frucht bleibt stets im Vordergrund. Ein sizilianischer Merlot mit Format, Herkunft und Tiefgang. SUPERIORE.DE

"Der 2021 Sicilia Menfi Merlot Sito dell'Ulmo ist weich, reich und plüschig. Er reift 14 Monate lang in französischen Barriquefässern um dicke Schichten von reifem Kirschkonfit, gerösteten Mandeln und Zimt zu erzeugen. Die Frische und Mineralität der tiefen Kalksteinböden sorgen dafür, dass der Wein nicht zu schwer oder monoton wirkt." Wine Advocate