Cerasuolo di Vittoria DOCG 2024 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sizilien
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    Cerasuolo di Vittoria DOCG 2024 (BIO)
    17,50 €

    19162924 · 0,75 l · 23,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 50% Nero d'Avola, 50% Frappato
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 8 Monate Edelstahl
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Pilzragout
    • Gesamtextrakt: 29,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,75 g/l
    • Restzucker: 1,46 g/l
    • Sulfit: 68 mg/l
    • pH-Wert: 3,34
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 79 kcal
      • Energie in kJ: 328 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,12 g
      • Davon Zucker: 0,12 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Risotto
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein außergewöhnlich charakter- und kraftvoller Cerasuolo di Vittoria zu gleichen Teilen aus Frappato und Nero d'Avola. In der Nase zeigt er ein reines Bouquet von süßen Veilchen, schwarzen Kirschen und Andeutungen von nassem Stein. Er beeindruckt mit seiner seidigen Textur, die den Gaumen mit leuchtend roten und blauen Früchten umhüllt, zusammen mit einer erfrischenden Welle saftiger Säure. Anklänge von Gewürzorangen und inneren Blüten verweilen lange im gut strukturierten, langen Finale. Perfekt bei Tisch. SUPERIORE.DE

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