Cerasuolo di Vittoria DOCG 2024 (BIO)

    Az. Agr. Gulfi | Sicile
    Az. Agr. Gulfi | Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte Gulfi

    Cerasuolo di Vittoria DOCG 2024 (BIO)
    17,50 €

    19162924 · 0,75 l · 23,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 50% Nero d'Avola, 50% Frappato
    • Culture : biologique
    • Élevage : 8 mois acier inoxydable
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2030+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      ragoût de champignons
    • Extrait total : 29,85 g/l
    • Acidité totale : 5,75 g/l
    • Sucre résiduel : 1,46 g/l
    • Sulfites : 68 mg/l
    • pH : 3,34
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
    • Allergènes
      contient des sulfites
    • Informations nutritionnelles pro 100 ml
      • Énergie en kcal : 79 kcal
      • Énergie en kJ : 328 kJ
      • Glucides : 0,12 g
      • Dont sucres : 0,12 g
    Caractère
    • Élégant/minéral
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Risotto
    • Terrines/pâtés
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Un Cerasuolo di Vittoria d'un caractère et d'une puissance exceptionnels, composé à parts égales de Frappato et de Nero d'Avola. Au nez, il présente un bouquet pur de violettes douces, de cerises noires et des allusions de pierre mouillée. Il impressionne par sa texture soyeuse qui enveloppe le palais de fruits rouges et bleus éclatants, accompagnés d'une vague rafraîchissante d'acidité juteuse. Des notes d'orange épicée et de fleurs intérieures persistent longtemps dans une finale bien structurée et longue. Parfait à table. SUPERIORE.DE

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