Barbaresco Bordini DOCG 2023

    Elvio Cogno | Piemont
    Elvio Cogno Soc. Agr. s.s. | Loc. Ravera 2 | IT 12060 Novello

    Barbaresco Bordini DOCG 2023
    39,00 €

    05263723 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Barbaresco
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Ausbau: 12‑14 Monate großes Holzfass
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2038+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 29,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,87 g/l
    • Restzucker: 0,59 g/l
    • Sulfit: 86 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Innereien
    • Wildgerichte mild
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Käse aus Rohmilch
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert

    Die Lage Bordini in Neive, sonnenverwöhnt und auf kalkhaltigen, leicht sandigen Böden gelegen, ist seit Generationen für Nebbiolo von natürlicher Kraft und feiner Kontur bekannt. Im Glas leuchtet ein sattes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Die Nase ist einladend und vielschichtig: saftige Pflaume, reife Erdbeere und der warme Duft zerstoßener Muskatnuss verweben sich mit Rosenblüten, Orangenschalen, einem Hauch getrockneter Kräuter und feiner Würze. Am Gaumen zeigt der Wein seine doppelte Natur – großzügige rotfleischige Fruchtfülle gepaart mit der klassischen Nebbiolo-Struktur, die Bordini auszeichnet. Samtige, aber spürbare Tannine geben Rückgrat, die lebendige Säure hält die reiche Frucht in Balance und verleiht dem kräftigen Körper Frische und Energie. Der Abgang ist lang, würzig und von einer feinen mineralischen Ader durchzogen – ein Barbaresco voller Ausdruckskraft, der die Essenz von Lage und Jahrgang harmonisch vereint. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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