“Piana” Barbera d’Alba DOC 2023 (BIO)

    Ceretto | Piemont
    Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

    "Piana" Barbera d'Alba DOC 2023 (BIO)
    21,00 €

    05482523 · 0,75 l · 28,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,76 g/l
    • Restzucker: < 0,10 g/l
    • Sulfit: 55 mg/l
    • pH-Wert: 3,37
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel dunkel
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit kalkhaltigen Mergelböden rund um Alba, deren Terroir dem Wein Frische und Struktur verleiht. Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein reintöniges, einladendes Aromenspiel aus reifer Kirsche, Brombeere, Pflaume und einem Hauch Veilchen, dazu feine Anklänge von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich Piana in typischer Barbera-Manier: Saftige, dichte Frucht, präsente, gut eingebundene Säure und eine geschmeidige Textur, die für Trinkfluss sorgt. Ein authentischer, geradliniger Barbera, der die Herkunft mit Klarheit und unverfälschter Eleganz ins Glas bringt. SUPERIORE.DE

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