“Piana” Barbera d’Alba DOC 2023 (BIO)

    Ceretto | Piémont
    Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

    "Piana" Barbera d'Alba DOC 2023 (BIO)
    22,00 €19,99 €

    05482523 · 0,75 l · 26,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

    • Cépage : 100% Barbera
    • Culture : biologique
    • Élevage : 6 mois acier inoxydable
    • Filtration : non
    • Degré d'alcool : 14,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2031+
    • Bouchons : bouchon naturel
    • Extrait total : 30,25 g/l
    • Acidité totale : 5,76 g/l
    • Sucre résiduel : < 0,10 g/l
    • Sulfites : 55 mg/l
    • pH : 3,37
    • Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Contenant de tanins/ou de l'acidité
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Gibier à plumes
    • Plats de légumes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé Mémo

    Les raisins proviennent de vignobles cultivés biologiquement sur des sols marneux calcaires autour d'Alba, dont le terroir confère au vin fraîcheur et structure. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, un jeu d'arômes pur et accueillant de cerise mûre, de mûre, de prune et d'un soupçon de violette, ainsi que de fines touches d'épices. En bouche, le Piana se montre typiquement barbera : un fruit juteux et dense, une acidité présente et bien intégrée et une texture souple qui assure la fluidité. Un Barbera authentique et rectiligne qui exprime ses origines dans le verre avec clarté et une élégance inaltérée. SUPERIORE.DE

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