Nebbiolo Inferno Valtellina Superiore DOCG 2023

Nino Negri | Lombardei
Nino Negri S.p.A. | Via Ghibellini 3 | IT 23030 Chiuro

04013223 · 0,75 l · 19,87 €/lsofort verfügbar

Fünf Subzonen trägt die Valtellina Superiore DOCG – Maroggia, Sassella, Grumello, Valgella und Inferno. Der Name der fünften sagt alles: Inferno – die Hölle. Nicht als Drohung, sondern als Beschreibung. Denn hier, auf den steilsten und sonnigsten Terrassen der gesamten Valle, herrscht ein Mikroklima, das in Norditalien seinesgleichen sucht. Felsnasen aus hellem Quarzgestein ragen aus dem Boden, reflektieren die Sonnenstrahlen tagsüber und geben die gespeicherte Wärme in den kühlen Nächten wieder ab. Die starke Hangneigung lässt das Licht senkrecht auf den Boden treffen – maximale Sonneneinstrahlung, maximale Reife, maximale Ausprägung der Polyphenole im Nebbiolo. Apropos: Nebbiolo heißt hier Chiavennasca – der lokale Name für eine Rebsorte, die sich in der Valtellina über Jahrhunderte eigenständig entwickelt hat. Weinberge auf 350 bis 550 Metern, Südexposition, anstrengende Handlese auf unwirtlichen Terrassen. Im Keller: Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, Reife in kleinen Eichenfässern.

Rubinrot mit Granatnuancen. Im Bouquet intensiv und vielschichtig – Kirsche, reife Pflaume, Zimt und Nelken, ein feiner Hauch Schwefelstein, der die vulkanische Tiefe des Terroirs andeutet. Am Gaumen trocken, mineralisch und ausdrucksstark – harmonisch, mit einem eleganten, leicht bitteren Finale von gerösteter Haselnuss. Das ist Inferno – heiß und ehrlich. SUPERIORE.DE