“Burdigai” Rosato Colline Savonesi IGT 2025 (BIO)

Az. Agr. Bruna | Ligurien
Az. Agr. Bruna di Francesca Bruna | Via Umberto I 81 | IT 18020 Ranzo

08012325 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Burdigai ist ligurischer Dialekt für die Sträucher der mediterranen Macchia – jene duftende, wilde Vegetation, die in Westligurien jeden freien Fleck besetzt, der nicht von Menschenhand bewirtschaftet wird. Diese kleine, isolierte Terrasse in Westausrichtung ist von ihr umsäumt – und genau hier wächst eine Rebsorte, die niemand vollständig erklären kann. Man nennt sie hilfsweise "Franseise", weil sie offenbar aus Südfrankreich stammt. Wer die Reben gepflanzt hat, weiß niemand mehr. Wie alt sie sind, weiß niemand. Nicht einmal die Familie Bruna kennt die genaue Herkunft. Die Stöcke wurden dennoch über Jahrzehnte kultiviert und gepflegt – aus jenem instinktiven Respekt vor alten Reben, den gute Winzer nie ablegen. Irgendwann hat man im Familienrat entschieden, daraus einen eigenständigen Rosé zu keltern.

Leuchtendes Lachs-Rosa. Im Bouquet Rosenblüte, rote Beeren, Kräuter der Macchia, ein Hauch Salz. Am Gaumen frisch, lebendig, von einer Eigenständigkeit, die zum Wein passt: ein Rosé, den es eigentlich gar nicht geben dürfte – und der nicht nur deshalb so schön ist. SUPERIORE.DE