“Tellus” Syrah Lazio IGP 2024

Famiglia Cotarella / Falesco | Latium
Famiglia Cotarella s.r.l. | Loc. San Pietro | IT 05020 Montecchio

10022924 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Tellus war die römische Göttin der Erde, deren Kult die Alten Römer am 15. April feierten. Der Name passt zu einem Wein, der von Anfang an mit der Kunstwelt verknüpft war – sein Etikett entstand einst in Rom, wo Künstler an der Engelsburg ihre Spuren hinterließen. Seit dem zehnjährigen Jubiläum ist Tellus zudem Teil eines sozialen Projekts: Kinder der hauseigenen Fattoria Tellus gestalten eigene Etiketten, ein Teil des Erlöses fließt an gemeinnützige Initiativen. Die Trauben wachsen in Castiglione in Teverina, auf 300 Metern, auf sandigem Boden mittlerer Textur, im Kordon-Spornschnitt. Nach der Ernte in der zweiten Septemberwoche folgt eine viertägige Kaltmazeration bei 18 bis 20°C, die die natürliche Frische und Fruchtigkeit der Trauben bewahrt. Anschließend gärt der Wein bei 25 bis 27°C im Stahl, insgesamt 14 Tage, bevor die malolaktische Gärung im Holz abgeschlossen wird.

Intensives, leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet Brombeere, Kirsche, Gewürze, Leder und weißer Pfeffer. Auf der Zunge ausgewogen zwischen frischer Säure und mittlerer Struktur, mit süßen Tanninen und einer schönen Konzentration von Maulbeere und Sauerkirsche. Das Finale bleibt würzig-mineralisch, mit überraschender Länge. SUPERIORE.DE