“Terre Cerase” Rosato Campania IGT 2024

Name: "Terre Cerase" Rosato Campania IGT 2024
Brand: Villa Matilde | Kampanien
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock

Villa Matilde | Kampanien
Villa Matilde | S.S. Domitiana 18 | IT 81030 Cellole

13062524 · 0,75 l · 14,65 €/l4 Stück verfügbar

Bewertungen

James Suckling:90 Punkte

Rebsorte: 100% Aglianico
Anbau: konventionell
Ausbau: 3 Monate Edelstahl
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 11,50 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2028
Verschluss: Diam
Speiseempfehlung
Leichte Fischgerichte, Büffelmozzarella
Gesamtextrakt: 23,47 g/l
Gesamtsäure: 5,85 g/l
Restzucker: 3,28 g/l
Sulfit: 65 mg/l
pH-Wert: 3,47
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro pro 100 ml
- Energie in kcal: 72 kcal
- Energie in kJ: 300 kJ
- Kohlenhydrate: 0,80 g
- Davon Zucker: 0,30 g

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Antipasti und Salate
Brotzeit deftig
Fisch gegrillt/gebraten
Fisch pochiert
Geflügel hell
Gemüsegerichte
Risotto

Merkzettel

Ein Rosé, der seine Kraft aus Aglianico schöpft – elegant, saftig und entschlossen in der Stilistik. Terre Cerase zeigt seine Frische in einem leuchtenden Lachsrosa mit seidigem Schimmer. Bereits im Bouquet entfalten sich Aromen reifer Waldbeeren, Sauerkirsche und floraler Nuancen, unterlegt von einer dezenten pfeffrigen Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit runder Struktur, angenehmem Volumen und präziser Säure. Die Frucht bleibt anhaltend präsent, während das trockene Finish in eine zarte Mineralität mündet. Trotz seiner substanzbetonten Textur ist der Rosato überraschend leichtfüßig und trinkanimierend. Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Büffelmozzarella oder Pizza – ein Rosato mit eigenständiger Persönlichkeit, die aus der kompromisslosen Rebsortentreue erwächst: ein intensiver Aglianico in charmantem Gewand. SUPERIORE.DE

"Dieser sehr helle Rosé hat Aromen von Wassermelone und weißen Erdbeeren. Am Gaumen leicht salzig, mit mittlerem Körper und einem trockenen, cremigen Abgang." James Suckling

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