“Core” Rosato Campania IGT 2025

Montevetrano - Silvia Imparato | Kampanien
Az. Agr. Montevetrano | V. Nido | IT 84099 San Cipriano

13022625 · 0,75 l · 25,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Die Trilogie ist komplett: Nach Core Rosso (seit 2011) und Core Bianco (seit 2015) vollendet Silvia Imparato mit dem ersten Core Rosato 2025 ihre Hommage an Kampaniens große Rebsorten. Core – neapolitanisch für Herz, für Liebe – trägt seinen Namen zu Recht: Auch der Rosato stammt aus den vulkanischen Weinbergen des Sannio bei Benevento, wo Tuff, Vulkanasche und Kalkstein dem Aglianico eine einzigartige Mineralität verleihen. Kurzer Schalenkontakt, dann Vinifikation wie ein Weißwein unter der Regie von Riccardo Cotarella.

Im Glas schimmert er in zartem Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. Die Nase zeigt rote Johannisbeere, Blutorange und einen Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen überrascht Substanz: saftig und mineralisch, mit feiner Textur und einem Finale, das an den großen roten Bruder erinnert. Ein Rosato für den gedeckten Tisch, nicht für die Strandbar. SUPERIORE.DE

"Der 2025 Core Rosa ist staubig und süß-blumig, mit einem Hauch herbstlicher Gewürze, der sich mit Noten von Erdbeere und Geranie vermischt. Rein und wohltuend rund bietet dieser Wein geschmeidige Texturen und reife Steinobstnoten, die die Sinne umschmeicheln. Er hinterlässt einen Hauch von Pfirsich und eine sanfte innere Spannung im mittellangen Abgang." Vinous