“Efeso” Bianco Calabria IGT 2024

    Librandi | Kalabrien
    Librandi Antonio Nicodemo S.p.A. | SS 106 Contrada San Gennaro | IT 88811 Cirò Marina

    "Efeso" Bianco Calabria IGT 2024
    17,90 €

    16010424 · 0,75 l · 23,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Mantonico
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Barrique auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 23,35 g/l
    • Gesamtsäure: 5,79 g/l
    • Restzucker: 1,16 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 79 kcal
      • Energie in kJ: 330 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,20 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Risotto
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Efeso ist der wohl eleganteste Weißwein des Hauses Librandi – ein reinsortiger Mantonico, einer alten kalabrischen Rebsorte mit langer Geschichte und großem Potenzial. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen, gut durchlüfteten Weinbergen rund um Strongoli, wo die Wärme des Südens auf nächtliche Frische trifft und die Reife langsam und kontrolliert verläuft. Der Ausbau erfolgt in Barriques mit regelmäßiger Bâtonnage – ein bewusst burgundischer Ansatz für einen autochthonen Wein.

    Im Glas intensives Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig: reifer gelber Pfirsich, Honigmelone, Kamille, frische Mandeln und ein Hauch Vanille und Brioche vom gekonnt eingesetzten Holz. Am Gaumen zeigt sich der Efeso kraftvoll und doch geschmeidig, mit eleganter Textur, feiner Würze und einer ausgewogenen, tragenden Säure. Im Abgang bleibt eine salzige Note, die an die Nähe zum Ionischen Meer erinnert. SUPERIORE.DE

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