“Efeso” Bianco Calabria IGT 2024

Librandi | Calabre
Librandi Antonio Nicodemo S.p.A. | SS 106 Contrada San Gennaro | IT 88811 Cirò Marina

16010424 · 0,75 l · 23,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Efeso est sans doute le vin blanc le plus élégant de la maison Librandi – un monocépage de Mantonico, un ancien cépage calabrais à la longue histoire et au grand potentiel. Les raisins proviennent de vignobles situés en altitude et bien aérés autour de Strongoli, où la chaleur du sud rencontre la fraîcheur de la nuit et où la maturation est lente et contrôlée. Le millésime 2023 était chaud mais équilibré, avec des raisins sains et des arômes précis. L'élevage se fait en barriques avec un bâtonnage régulier – une approche délibérément bourguignonne pour un vin autochtone.

Dans le verre, jaune or intense avec des reflets verdâtres. Le bouquet est complexe : pêche jaune mûre, melon miel, camomille, amandes fraîches et un soupçon de vanille et de brioche provenant du bois habilement utilisé. En bouche, l'Efeso se montre puissant mais souple, avec une texture élégante, des épices fines et une acidité équilibrée et porteuse. En fin de bouche, il reste une note salée qui rappelle la proximité de la mer Ionienne. SUPERIORE.DE