Decanter World Wine Awards 2026

Corposo ma allo stesso tempo rinfrescante – così si presenta lo Chardonnay di Peter Zemmer, proveniente dai migliori vigneti nei dintorni di Kurtinig, nella Bassa Atesina. Le viti, innestate su portainnesti a crescita ridotta e allevate secondo il sistema Guyot, beneficiano della posizione favorevole nel fondovalle, di un'esposizione solare ideale e di una buona aerazione dell’uva. Prima della pigiatura, gli acini raccolti a mano macerano per alcune ore al fresco sulle bucce – una fase che trasferisce gli aromi fruttati dalla buccia al mosto e ne intensifica il bouquet. Dopo una pressatura delicata e una sedimentazione naturale, la fermentazione avviene a temperatura controllata di 19 °C in serbatoi di acciaio inossidabile.

La versione Riserva del famoso "Tralcetto" è un'interpretazione moderna del Montepulciano abruzzese: più potente, denso, ma sempre chiaro nel suo stile. L'annata 2021 è stata raccolta a mano in modo selettivo e, dopo una fermentazione tradizionale in tino, è stata affinata per nove mesi in grandi botti di legno, il che conferisce al vino struttura e profondità.

Un vino come un ecosistema: Misto Mare non è un vino bianco qualsiasi, ma un poema naturale dalle mille sfumature della cantina Alois Lageder. L'assemblaggio riunisce uve provenienti da oltre 14 vitigni bianchi e rossi coltivati in vigneti biologici o biodinamici, attualmente in fase di conversione verso la certificazione biologica. Le uve provengono dalle altitudini più disparate dell'Alto Adige – uno specchio della diversità regionale, racchiusa in un unico vino. Il nome richiama il passato geologico: circa 200 milioni di anni fa l'Alto Adige era ricoperto da un mare primordiale. Oggi, su quelli che un tempo erano fondali marini, crescono viti la cui complessità ricorda le profondità di un tempo e il delicato equilibrio degli habitat marini.

Fin dal XVI secolo la famiglia Allegrini è una delle figure di spicco della Valpolicella. Poi, a un certo punto, è nato il desiderio di produrre un vino bianco del Lago di Garda. La Tenuta Oasi Mantellina a Pozzolengo – sulla sponda meridionale del Lago di Garda, in provincia di Brescia – è stata la loro risposta. Il nome rappresenta ciò che è questo angolo di terra: un’oasi naturale, ricca di biodiversità, accarezzata dalle brezze del Garda, su terreni morenici argillosi che conferiscono alla Turbiana la sua caratteristica mineralità. 96% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 4% Cortese, vendemmia manuale a settembre, pressatura delicata, acciaio, quattro mesi sui lieviti fini, due mesi in bottiglia.

Mentre i vini Rive di Andreola portano nel bicchiere un singolo vigneto, il Dirupo racconta una storia diversa: quella dell’intera denominazione. Per questo Brut, Stefano Pola attinge dal privilegio di una rete di vigneti che si estende su tutti i 15 comuni della DOCG Valdobbiadene – , dai dolci pendii a 200 metri fino alle ripide pendici a 500 metri, su terreni calcareo-marnosi, arenari, conglomerati e profondi suoli argillosi. Nessun altro vino della casa rispecchia il territorio in modo così completo. La scelta dei vitigni sottolinea questa filosofia: 90% Glera, integrata da Bianchetta e Perera – due varietà autoctone delle colline, ormai scomparse da tempo dal Prosecco standard e che qui, come silenziose co-protagoniste, arricchiscono la profondità aromatica.

Nel XVI secolo, nell'"Orlando Furioso", Ludovico Ariosto fece cavalcare i cavalieri della casata dei Mongrana attraverso paesaggi fantastici: avventurosi, amanti della libertà, sempre pronti a partire. L'ippogrifo, la creatura alata che supera ogni confine, è il simbolo di questa epopea. Querciabella ha riportato entrambi sull'etichetta del suo progetto maremmano: il nome, la creatura, lo spirito. Dal 1997 Querciabella coltiva i propri vigneti a Banditella, vicino ad Alberese – proprio sulla costa toscana, dove le brezze marine, l'aria salmastra e i terreni sabbiosi ne caratterizzano il carattere mediterraneo. 100% Vermentino, 20.000 bottiglie, coltivazione biologica. Fermentazione in piccole vasche di cemento e acciaio, delicata e precisa. Il 2025 ha portato una primavera equilibrata e notti fresche, che hanno rallentato la maturazione, preservato l'acidità e intensificato gli aromi.

Le uve utilizzate per questo Ripasso provengono dal vigneto Marne Bianche della Tenuta Maternigo – un'azienda vinicola gestita da generazioni dalla famiglia Tedeschi. Qui, su terreni morenici argillosi e calcarei, crescono Corvina e Corvinone (35% ciascuno), Rondinella (20%) e il 10% di vitigni autoctoni quali Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella crescono qui su terreni morenici argillosi e calcarei, con una densità di 5.500 ceppi per ettaro. La vinificazione segue il classico metodo del Ripasso: dopo una macerazione di 15 giorni a 28 °C, il giovane Valpolicella viene sottoposto a una seconda fermentazione sulle vinacce di Amarone e Recioto – per otto-dieci giorni a una temperatura fresca di 18 °C. Questo secondo passaggio conferisce al vino corposità e profondità, senza soffocarne la freschezza. Successivamente matura per 15 mesi in rovere di Slavonia e altri sei mesi in bottiglia.

Il numero 120 nel nome indica i giorni: esattamente 120 giorni di affinamento sui lieviti fini dopo la seconda fermentazione in autoclave. Nel metodo Charmat ciò è insolito – una pazienza che si associa piuttosto al Metodo Classico, ma che qui viene volutamente applicata al Prosecco. Il nome La Rivetta rimanda all’indirizzo più famoso di Villa Sandis: il proprio vigneto a Cartizze, il Grand Cru di Valdobbiadene. Il 120 non proviene da Cartizze – ma dalle colline circostanti di San Pietro di Barbozza, su terreni morenici con arenarie calcaree e argilla. 100% Glera, vendemmia manuale, resa massima di 120 doppi centner per ettaro. Pigiatura delicata a grappolo intero, fermentazione controllata a 15–16 °C – , seguiti dai già citati 120 giorni.

Alcuni vini sono dei documenti. Il 26° Primo è entrambe le cose: vino e documento allo stesso tempo. Il nome ricorda il 26° anno di fondazione dell'Azienda Agricola Andreola: il 2009, quando Nazzareno Pola cedette l'azienda vinicola al figlio Stefano e, contemporaneamente, la denominazione compì il salto verso la DOCG. Un vino che funge da testimone tra le generazioni, tra un'antica tradizione vitivinicola e le sue aspirazioni moderne. Le uve provengono dal più antico possedimento di proprietà dell'azienda: circa quattro ettari di pendii ripidi a Col San Martino, quella località nella parte più meridionale della catena collinare tra Vidor e Vittorio Veneto, dove Andreola è radicata sin dalla fondazione. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra i 300 e i 500 metri, in parte su terreni di conglomerato calcareo, in parte su marne ricche di calcare, popolati da vitigni di Glera secolari e da piccole percentuali di vitigni autoctoni come Bianchetta, Perera e Verdiso. I pendii sono così ripidi che ogni operazione deve essere eseguita a mano.

Refrontolo si trova al margine orientale della Denominazione: più tranquillo, più caldo e con un'altitudine leggermente inferiore rispetto ai ripidi pendii della zona centrale. Il vigneto Col del Forno è un anfiteatro naturale di circa quattro ettari a 250 metri di altitudine, incastonato tra boschi e pendii terrazzati. Andreola ha acquisito l'appezzamento nel 2016 e, sin dall'inizio, il vino si è rivelato uno dei più convincenti dell'intera linea Rive. Ciò che distingue Refrontolo da Col San Martino non è la qualità, bensì il carattere. I terreni argilloso-marnosi con formazioni carsiche risalenti a prima dell'ultima era glaciale trattengono l'umidità in modo affidabile, garantendo alle viti un approvvigionamento idrico stabile anche negli anni secchi. Le temperature sono leggermente più elevate rispetto alla parte occidentale della denominazione e la maturazione inizia prima. Il risultato non sono vini dall'intensità floreale, bensì Glera dalla pienezza fruttata matura: biancospino, glicine, mela, pesca e agrumi gialli – uno spettro aromatico più caldo e complesso.

Il Valpolicella Superiore di Zenato, famoso in tutto il mondo e prodotto con il metodo del Ripasso, è un vino corposo con un ottimo rapporto qualità-prezzo. È pepato, con sentori terrosi e di ghiaia che lasciano spazio a note di ciliegia nera ed erbe aromatiche. Rivela una consistenza profonda e setosa, bilanciata da un'acidità vivace, mentre i frutti rossi e neri maturi risuonano sotto un tocco di lavanda. La Ripassa di Zenato è concentrata e intensa, ma allo stesso tempo trasmette eleganza e lascia al palato una fresca nota di caramelle alla violetta che persiste a lungo. SUPERIORE.DE

Un classico viaggio nel mondo da sogno delle montagne dell’Alto Adige: colore giallo limone brillante con riflessi dorati. Il Pinot Bianco Anna Turmhof, con aromi di pera, pesca e note floreali, è un vino insolitamente morbido e meraviglioso, ricco e concentrato, dotato di classe e raffinatezza. La sua fresca acidità lo accompagna con vivacità fino al finale molto avvincente e complesso. SUPERIORE.DE

La Val Venosta è la valle più arida delle Alpi – meno di 500 millimetri di precipitazioni all’anno, forte irraggiamento solare, sbalzi di temperatura estremi tra il giorno e la notte. Non sembra certo il luogo ideale per un grande vino. Eppure: Franz Pratzner ci crede dal 1989 – quando, passo dopo passo, ha trasformato l’azienda frutticola di famiglia situata sopra il castello di Hochnaturn in un vigneto. Oggi Falkenstein è considerata una delle realtà più originali dell’Alto Adige. Il Pinot Bianco cresce su un terreno arido di roccia primitiva porfirica, su ripidi versanti esposti a sud tra i 550 e i 900 metri – : austero, minerale, senza compromessi. Vendemmia manuale da metà a fine settembre. Poi la caratteristica distintiva della cantina: fermentazione in grandi botti di legno di acacia, dieci mesi sui lieviti grossolani. Nessuna neutralità dell’acciaio, nessuna pressione della barrique – il legno di acacia conferisce al vino una consistenza fine e cremosa, senza togliergli la sua freschezza. Seguono circa dodici mesi di affinamento in bottiglia.

Buchholz – già nel catasto austriaco del 1858, questo nome indicava i pendii della valle sopra Salurn, dove vigneti terrazzati si estendono su roccia sedimentaria dolomitica a un'altitudine compresa tra i 400 e gli 800 metri. Peter Zemmer, la cui famiglia produce vino a Kurtinig an der Weinstraße dal 1928, ha scelto questo appezzamento eterogeneo per il suo Chardonnay: un mosaico di microclimi e terreni che unisce la freschezza alpina alla maturità meridionale. Al mattino la brezza proveniente da nord rinfresca, nel pomeriggio l’"Ora" da sud riscalda: un respiro quotidiano che concede tempo alle uve. La vinificazione rimane volutamente discreta: breve macerazione a freddo per preservare il frutto, fermentazione a 19 °C in grandi botti di legno.

La Tenuta Sansonina si trova a sud del Lago di Garda, non lontano da Sirmione – , dove il lago soffia il suo respiro sulle colline e i terreni raccontano ciò che l’ultima era glaciale ha lasciato: una miscela profonda e argillosa di gesso e limo che trattiene l’acqua, isola termicamente e conferisce all’uva Turbiana quella mineralità caratteristica che distingue il Lugana da ogni altro vino. Tredici ettari coltivati con metodo biologico, con viti di circa sessant’anni – viti che sanno quanto in profondità devono attingere. 100% Trebbiano di Lugana, raccolto a mano e selezionato con cura prima che l’uva raggiunga la cantina. Il mosto viene dapprima sottoposto a fermentazione statica a freddo, poi fermenta per circa dieci-dodici giorni in acciaio inox a temperatura controllata. Sei mesi di affinamento in serbatoi d’acciaio, un mese in bottiglia: niente legno, nessuna interferenza, solo il vino e il suo terroir.

Il Riesling è presente in Val Venosta dal 1840 circa – , importato dai territori di lingua tedesca e coltivato tra alberi da frutto e Pinot bianco. Tuttavia, per oltre un secolo e mezzo il suo potenziale in questi terreni estremi è rimasto quasi del tutto ignorato. Solo a partire dagli anni ’90 la valle ha iniziato a mostrare ciò di cui è veramente capace. Franz Pratzner è tra coloro che lo hanno capito per primi. I suoi vigneti di Riesling si trovano sul Sonnenberg in Val Venosta, su ripidi versanti esposti a sud tra i 600 e i 900 metri – su roccia primitiva porfirica secca, in condizioni aride, con massima esposizione al sole e notti fresche. Il Riesling è un vitigno tardivo che richiede tempo: la vendemmia avviene solo tra l’inizio e la metà di ottobre, quando a questa altitudine gli aromi si sono pienamente sviluppati. Poi la firma della cantina: fermentazione in grandi botti di legno di acacia, dieci mesi sui lieviti grossolani, circa dodici mesi di affinamento in bottiglia.

Nel 1973 Graziano Merotto acquistò l’appezzamento 86 alle Rive di Col San Martino – un appezzamento di terreno incolto, ancora ricoperto di bosco. Lo sradicò di persona, piantò la Glera e iniziò a dare forma a quello che un giorno sarebbe diventato il suo vigneto più importante. Oltre cinquant’anni dopo, questo vino porta il suo nome. La Cuvée del Fondatore nasce esclusivamente da quella storica parcella – a 230 metri di altitudine, esposizione a sud, terreno argilloso e sabbioso, con viti di oltre 40 anni. La scelta di Graziano Merotto in cantina è insolita: macerazione prima della pressatura – una fase che la maggior parte dei produttori salta – poi il mosto direttamente nell’autoclave, 60 giorni di seconda fermentazione, seguiti da altri 180 giorni di affinamento sui propri lieviti. Quasi nove mesi dal mosto alla bottiglia, un periodo di tempo relativamente lungo per un Prosecco Superiore. 33.000 bottiglie, 670 bottiglie magnum, 10 jeroboam.

In realtà, l’unica cosa che è cambiata è il nome. La famiglia Unterthiner ha sempre affinato il proprio Pinot Nero come si addice a un Pinot Nero degno di questo nome – con il tempo necessario in cantina. Il vino matura per almeno dodici mesi in piccole botti di legno, spesso anche più a lungo, perché all’Ebnerhof non si decide mai in base al calendario, ma al gusto. Questo periodo di affinamento è conforme ai requisiti DOC per una Riserva, quindi il vino porta ora questa denominazione. L’approccio non è cambiato: dopo una vendemmia selettiva a mano dai vigneti esposti a sud, ricchi di calcare e sabbiosi, il vino subisce una fermentazione controllata del mosto in serbatoi di acciaio inossidabile, prima che le piccole botti di legno gli conferiscano profondità e complessità.

Pinzon. Un vigneto che tra gli intenditori è da tempo considerato sinonimo di Pinot Nero altoatesino di pregio. Questo piccolo borgo vinicolo sul versante orientale della Valle dell’Adige, menzionato per la prima volta in un documento del 1230, è immerso in quei paesaggi vitati che, lungo il Sentiero del Pinot Nero, sono considerati tra i migliori terroir italiani per questa varietà. Qui, a circa 550 metri di altitudine nel comune di Montan, Peter Zemmer coltiva le sue vigne su terreni porfirici con inclusioni di roccia carbonatica dolomitica – una combinazione geologica che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità. Il microclima della zona è caratterizzato dall’altitudine rispetto alla pianura dell’Adige e dall’esposizione a nord-ovest, che regala ai vigneti lunghe ore di sole serale. L’"Ora", quel famoso vento di valle che sale dal Lago di Garda attraverso la Valle dell’Adige, rinfresca le viti nelle ore pomeridiane e regola l’umidità – condizioni ideali per l’esigente vitigno borgognone.

Il Sauvignon Blanc Praesulis si dispiega nel bicchiere con sentori di erbe aromatiche e scorza di limone, accompagnati da note di uva spina, pompelmo e bacche di sambuco. Di una morbidezza rassicurante e con una piacevole dolcezza intrinseca, unisce il limone candito al melone acidulo e a un'acidità vivace, creando al palato uno stile deciso ma succoso. Il finale è caratterizzato da una vivace tensione e da una buona persistenza, lasciando un retrogusto concentrato di agrumi e deliziose note floreali. Meravigliosamente elegante ed equilibrato. SUPERIORE.DE

Due nomi caratterizzano questa Riserva: Il Corno e Poggio Selvale. Da questi due vigneti d’eccezione, situati tra i 350 e i 450 metri, provengono le uve Sangiovese con cui Castello di Radda dà vita al suo classico stile Riserva. I terreni argilloso-calcarei, con la loro elevata percentuale di galestro e alberese – quella caratteristica scistosa calcarea della regione – , conferiscono al vino profondità minerale e complessità strutturale. In questa zona, la più fresca del Chianti Classico, dove fitti boschi circondano i vigneti e gli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte sono particolarmente marcati, il Sangiovese esprime il suo lato più elegante. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile da 50 ettolitri. La macerazione sulle bucce dura da tre a quattro settimane – un lusso che solo le uve a piena maturazione provenienti da vigneti di prim’ordine possono concedersi. La fermentazione malolattica avviene in legno, prima che il vino inizi il suo affinamento di 20 mesi: in tonneaux francesi di secondo e terzo passaggio e in botti da 20 ettolitri di rovere di Slavonia. Un affinamento in bottiglia di nove mesi completa lo sviluppo.

Nel 1961 Guido Berlucchi e il giovane enologo Franco Ziliani scrissero una pagina di storia: a Borgonato di Corte Franca nacque il primo Franciacorta in assoluto. Da quello spirito pionieristico è nata un’istituzione e nel 2022 il Gambero Rosso ha nominato l’azienda "Cantina dell’anno". La Cuvée Imperiale unisce Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) provenienti dai migliori appezzamenti di tutti i 19 comuni della Franciacorta. Pressatura delicata, fermentazione in acciaio inox, poi l’assemblaggio in primavera con il 10% di vini di riserva delle migliori annate. Il vino matura sui lieviti per almeno 18 mesi, seguiti da altri due mesi dopo la sboccatura.

Nel dialetto locale, "Giatl" significa "piccolo appezzamento" – e questo nome è carico di storia. Il vigneto monovitigno di dieci ettari, situato nel fondovalle di Kurtinig a.d.W., è considerato uno dei terroir più straordinari per il Pinot Grigio nella Bassa Atesina. Su terreni alluvionali sabbiosi con ghiaia calcarea, le viti innestate su portainnesti a crescita ridotta e coltivate con il sistema Guyot prosperano qui in condizioni ideali. Il particolare microclima di questa zona particolarmente soleggiata è caratterizzato da due sistemi di venti opposti: la calda "Ora" soffia nel pomeriggio dal Lago di Garda verso nord e attenua il calore diurno, mentre di notte i freschi venti discendenti dalle Dolomiti garantiscono un raffreddamento. Questi sbalzi termici estremi consentono lunghe e lente fasi di maturazione, con un perfetto mantenimento dell’acidità e una spiccata concentrazione degli aromi. Dopo la vendemmia manuale e la diraspatura, segue una breve macerazione a freddo per esaltare il carattere fruttato. Le uve, sottoposte a una pressatura delicata, vengono chiarificate tramite sedimentazione naturale prima che abbia luogo la fermentazione alcolica in botti di rovere francese di piccole e grandi dimensioni (12 mesi) e in serbatoi di acciaio inossidabile (6 mesi). L’affinamento sui lieviti conferisce al vino una preziosa complessità e profondità, mentre ulteriori mesi di affinamento in bottiglia ne completano il profilo.