“Sansonina” Lugana DOC 2025 (BIO)

Sansonina | Zenato | Veneto
Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

03071025 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La Tenuta Sansonina si trova a sud del Lago di Garda, non lontano da Sirmione – , dove il lago soffia il suo respiro sulle colline e i terreni raccontano ciò che l’ultima era glaciale ha lasciato: una miscela profonda e argillosa di gesso e limo che trattiene l’acqua, isola termicamente e conferisce all’uva Turbiana quella mineralità caratteristica che distingue il Lugana da ogni altro vino. Tredici ettari coltivati con metodo biologico, con viti di circa sessant’anni – viti che sanno quanto in profondità devono attingere. 100% Trebbiano di Lugana, raccolto a mano e selezionato con cura prima che l’uva raggiunga la cantina. Il mosto viene dapprima sottoposto a fermentazione statica a freddo, poi fermenta per circa dieci-dodici giorni in acciaio inox a temperatura controllata. Sei mesi di affinamento in serbatoi d’acciaio, un mese in bottiglia: niente legno, nessuna interferenza, solo il vino e il suo terroir.

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è invitante e nitido – fiori bianchi, mela matura, ananas, pera, un accenno di mango e fresche note agrumate che legano il tutto. Al palato è presente e armonioso, con quella caratteristica salinità che sembra provenire direttamente dal sottosuolo argilloso. Il finale è fresco, minerale e di notevole persistenza. Un Lugana davvero speciale, che non solo cattura tutta la nostra attenzione. SUPERIORE.DE

"Note di caprifoglio, mela matura, vaniglia e spezie da forno, intrecciate alla complessità della panna e della crema pasticcera; uno stile ricco e gastronomico." Decanter