Vinschgauer Riesling Alto Adige DOC 2024

Tenuta Falkenstein | Alto Adige
Tenuta Falkenstein | Schlossweg 19 | IT 39025 Naturns

01170524 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Riesling è originario della Val Venosta dal 1840 circa – immigrato dai paesi di lingua tedesca, tollerato tra gli alberi da frutto e il Pinot Bianco. Tuttavia, il suo potenziale in questi luoghi estremi è stato a malapena riconosciuto per un secolo e mezzo. Solo a partire dagli anni '90 la valle ha mostrato di cosa è realmente capace. Franz Pratzner è uno di quelli che se ne è reso conto per tempo. Le sue viti di Riesling sono piantate nel Vinschgau Sonnenberg sui pendii più ripidi esposti a sud, tra i 600 e i 900 metri sul livello del mare – porfido di roccia primaria asciutta, condizioni sterili, massima luce solare, notti fresche. Il Riesling è una varietà tardiva che ha bisogno di tempo: Si raccoglie solo all'inizio o alla metà di ottobre, quando i sapori si sono pienamente sviluppati a questa altitudine. Poi la firma della casa: fermentazione in grandi botti di legno d'acacia, dieci mesi sulle fecce grosse, circa dodici mesi in bottiglia.

Colore giallo paglierino brillante. Al naso pietra bagnata, limone candito, mineralità scura, fiori di campo e pesca bianca – complesso, inizialmente chiuso, poi sempre più espressivo. Al palato è succoso, sostenuto da un'acidità impetuosa, preciso, con una struttura salata e un finale lungo, asciutto e minerale. La Val Venosta nella sua forma più pura. SUPERIORE.DE