Formate

Hier zeigt sich Stefano Inamas Vision eines terroir-getriebenen Chardonnay abseits der bekannten Pfade. Während das Weingut für seine Soave Classico-Weine weltweite Anerkennung genießt, verkörpert dieser Chardonnay del Veneto die experimentelle Seite der Kellerei – und beweist eindrucksvoll, dass die vulkanischen Böden der Region auch internationalen Sorten außergewöhnliche Ausdruckskraft verleihen können. Die Trauben stammen aus Weinbergen in Soave und Monteforte d'Alpone, wo eine faszinierende geologische Besonderheit zum Tragen kommt: Als einzige Chardonnay-Cuvée des Hauses vereint dieser Wein Trauben sowohl von vulkanischen Basaltböden als auch von Kalksteinformationen. Diese seltene Kombination – vulkanische Lava trifft auf sedimentäre Kalkschichten – schafft ein komplexes Terroir, das dem Chardonnay sowohl mineralische Tiefe als auch strukturelle Eleganz verleiht. Stefano und seine mittlerweile höchst aktiven Söhne Matteo und Alessio verzichten konsequent auf Holzeinsatz – der Fokus liegt ganz auf der Reinheit der Frucht und dem Ausdruck des vulkanischen Terroirs.

Südtirols meistverbreiteter Weißwein entfaltet auf kalkhaltigen Lehm-Dolomit-Böden zwischen 260 und 380 Metern seine klassische Eleganz. Diese mittleren Höhenlagen bieten dem Rebsorten-Klassiker optimale Bedingungen: alpine Frische bei ausreichend mediterraner Wärme für die rötlich-grauen Beeren. Als weiße Mutation des Spätburgunders zeigt der Pinot Grigio hier seine südalpine Facette: kontrollierte Gärung im Edelstahl, gefolgt von sechsmonatiger Hefelagerung für zusätzliche Textur und Komplexität.

Guarnaccio heißt Perricone in den alten Regaleali-Dialekten und steht für eine lange, fast vergessene Tradition autochthoner Rotweine. Die Reben wurzeln auf 2,6 Hektar im historischen Vigneto Ciminnita, 2011 neu angelegt, auf tiefgründigem, fein tonigem Boden mit kargem Kalkfluß. Reich an Polyphenolen und mit würzigen Aromen weckt der Guarnaccio Erinnerungen an eine alte Weinbautradition. Rubinrot mit lebhaftem Kern. Im Bouquet würzig: reife Kirsche, Hagebutte, Brombeere, begleitet von balsamischem Lorbeer, zarter Eukalyptusnote und warmem Tabak. Am Gaumen zeigt sich Guarnaccio körperreich, kraftvoll, aber mit schöner Finesse. Dichte Frucht verbindet sich mit erdig-würziger Tiefe, die Tannine sind präsent und nobel, die Säure fesselt und sorgt für Spannung. Der Abgang bleibt elegant, mit pfeffriger Würze und feiner mineralischer Salzigkeit, ein sizilianischer Rotwein mit Haltung. Bestens zu gegrilltem Rind, geschmortem Lamm oder kräftigem Käse. SUPERIORE.DE

Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Aus hoch gelegenen Parzellen in Castiglione Tinella stammend, verbindet dieser Riesling Frische und Tiefe: schonend gepresst, kühl vergoren und anschließend rund elf Monate auf der Feinhefe im Edelstahl gereift – für glasklare Aromatik und eine feine, cremige Textur. In der Nase Limettenschale, grüner Apfel und weißer Pfirsich, dazu ein Hauch Kräuterblüte und nasse Steine. Am Gaumen trocken, präzise und geradlinig: lebendige, zitrische Säure, kühle Mineralität und ein sanfter, feiner Phenolik-Grip, der dem Wein Kontur und Länge gibt. Ein rarer, charaktervoller und terroirbetonter Langhe-Riesling mit animierendem Zug und elegantem Nachhall. SUPERIORE.DE

Im Herzen der Abruzzen, wo schneebedeckte Berge und das Adriatische Meer nur dreißig Kilometer voneinander entfernt sind, liegt der Grundstein einer kleinen Revolution: San Martino sulla Marrucina, jenes Dorf, in dem Gianni Masciarelli 1981 den Traum verwirklichte, aus den autochthonen Reben seiner Heimat Weine von Weltklasse zu schaffen. Der nach ihm benannte "Gianni Masciarelli" verkörpert heute jene Vision, die der charismatische Pionier nach einem prägenden Sommer in der Champagne entwickelte – Abruzzen-Weine, die internationale Standards setzen. Aus dem historischen Weinberg "Cocciapazza" in Loreto Aprutino, 250 Meter über dem Meeresspiegel auf Lehm-Kalksteinböden, stammen die handverlesenen Montepulciano-Trauben für diesen DOC-Klassiker. Marina Cvetic, Giannis Lebens- und Weinpartnerin, setzte die Gianni-Linie als Hommage an den visionären Gründer fort, der als Erster das Guyot-System und französische Barriques in die Abruzzen brachte.

"Ich hänge besonders an diesem Wein, der nach dem Border Collie benannt ist, der fünfzehn Jahre lang bei uns gelebt hat. Otto ist der jüngste Wein, den wir haben, frisch und trinkfertig. Ein Wein, den man immer im Keller haben sollte." Graziano Prà

Gelbgrün, zartes Bouquet nach Tropenfrucht und mit feinem Blütenhonigtouch. Am Gaumen ein lebendiges Säurespiel, angenehme karamellige Nuancen, dabei frisch, kraftvoll und anhaltend. SUPERIORE.DE

Ein Nero d'Avola mit Charme und Esprit: Sherazade ist eine moderne Interpretation der bekanntesten roten Rebsorte Siziliens. Der Name erinnert an die Erzählerin aus 1001 Nacht – und tatsächlich erzählt dieser Wein von der fruchtbaren Wärme des Südens mit ansprechender Leichtigkeit und Verführungskraft. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violettem Rand. Das Bouquet verströmt saftige Kirschen, reife Waldbeeren und florale Anklänge, untermalt von einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen weich, rund und harmonisch, mit moderater Struktur, feiner Frucht und animierendem Trinkfluss. Unkompliziert, charmant und voller sizilianischer Lebensfreude. SUPERIORE.DE

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Lebendiges Bouquet nach knackiger Ananas und weißem Pfirsich, mit Komponenten von Kamille, Holunder und einer feinen Würze. Im Trunk dann knackig und mit kühler, präsenter Frucht, spannt leichtfüßig und schnörkellos einen interessanten Bogen, sehr körperreich und vielschichtig, endet mit einem saftigen, mineralischen Finish und einer dezenten Mandelnote. SUPERIORE.DE

Der Rosso di Montalcino von Caparzo verkörpert die Philosophie eines Hauses, das seit 1970 zu den Pionieren des modernen Montalcino zählt. Unter der visionären Führung von Elisabetta Gnudi Angelini entstehen hier Weine, die das Terroir-Verständnis der verschiedenen Mikrolagen perfekt zum Ausdruck bringen. Dieser Rosso ist dabei weit mehr als nur der "kleine Bruder" des legendären Brunello – er ist ein eigenständiger Charakterwein, der die jugendliche Frische der Sangiovese-Traube mit der Komplexität verschiedener Lagen vereint. Die Trauben stammen aus drei strategisch ausgewählten Weinbergen, die das gesamte Spektrum der Caparzo-Terroirs abbilden: Im Norden die Lage Caparzo auf 220 Metern Höhe, im Süden Il Cassero auf 270 Metern und im Osten San Piero-Caselle auf 250 Metern. Diese Diversität der Standorte – von den wärmeren, frühreifenden Lagen bis zu den höher gelegenen, kühleren Terroirs – ermöglicht es dem Kellerteam, je nach Jahrgangscharakter die optimale Assemblage zu kreieren.

In Neive, wo die Hügel des Barbaresco in sanften Wellen bis zum Horizont verlaufen, führt die Familie Pola seit 1969 das Weingut Fontanabianca. Was Franco Pola damals mit der ersten Flasche Barbaresco Bordini begann, setzen heute Sohn Aldo und Enkel Matteo mit derselben Überzeugung fort: Qualität entsteht nur dort, wo der Wein das Terroir authentisch widerspiegelt. Auf den kalk- und tonhaltigen Böden der Gemeinde Neive, 250 Meter über dem Meeresspiegel, gedeihen die autochthonen Rebsorten des Piemonts in temperiertem Klima: Nebbiolo für die großen Barbaresco-Gewächse, Dolcetto für unkomplizierte Freude und Barbera für jene kraftvolle Eleganz, die diese Sorte zur anspruchsvollen Volksrebe der Region gemacht hat.

100% Sangiovese Grosso von den argilloso-sandigen Böden des Guts, durchzogen von Fossilien, Mergel und Kalk – das Fundament, auf dem auch die Brunello-Reben von Camigliano stehen. Nach 10 bis 15 Tagen Maischekontakt und temperaturgeführter Gärung in Edelstahl reift der Wein sechs Monate in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche, gefolgt von einem halben Jahr Flaschenruhe. Der Jahrgang 2024 profitierte von einem kühlen, regenreichen September, der dem Sangiovese nach heißem Sommer die nötige Zeit für eine langsame, vollständige Phenolreife gab – das Ergebnis sind Weine von ungewöhnlicher Frische und feiner Kontur.

Hier kommt fröhlicher und lebhafter Genuss ins Glas und Herz: strohgelbes Funkeln mit silbrigem Schimmer und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase tanzend fruchtig und floral: Pfirsich, weiße Blüten, Rosenblüten, ein Hauch Orangenblüte und zarte moschusartige Noten – alles frisch, verspielt und würzig. Am Gaumen süß und doch nie schwer, mit erfrischender Leichtigkeit, zarter Säure und einem sanften Aroma, das in ein weiches, aromatisches Finale schwingt. Die Moscato-Trauben wachsen in Mango d'Alba, werden schonend verarbeitet (u. a. kontrollierte Gärung im Autoklaven) und reifen kurz auf der Flasche — sehr sortentypisch und mit feiner Stilistik. Vigna Senza Nome ist kein klassischer Dessertwein, sondern ein charmantes, vibrierendes Erlebnis wie ein sommerlicher Gruß aus dem Piemont. SUPERIORE.DE

Mit diesem Wein begann alles. Die Trauben stammten aus dem Weinberg von Großmutter Caterina, und Großvater schrieb mit Kreide "La Monella" auf das lebhafteste Fass im Keller – die kleine Frechdachsin. So wurde im Monferrato einst Barbera getrunken: jung, ungestüm, mit jenem leichten Prickeln, das die Säure zähmt und den Wein zum perfekten Alltagsbegleiter macht. Zehn Tage Maischekontakt, vier Monate Stahlausbau, dann die prise de mousse im Drucktank.

Der Name erzählt Geschichte: Barco Reale bedeutet "Königliches Gehege" und verweist auf das historische Medici-Jagdreservat, das 1626 angelegt wurde – ein über 50 Kilometer langer Mauerring umschloss das Areal, in dem heute Sangiovese, Cabernet und Canaiolo gedeihen. Barco Reale Rosso ist die jüngere, zugänglichere Version des Carmignano DOCG, erhielt 1994 eigenen DOC-Status und verkörpert die Eleganz dieser kleinen, aber bedeutenden toskanischen Appellation. Tenuta di Capezzana wird seit fünf Generationen von der Familie Contini Bonacossi geführt und repräsentiert über siebzig Prozent der gesamten Carmignano-Produktion. Die erste urkundliche Erwähnung von Capezzana datiert auf das Jahr 804, und bereits im 16. Jahrhundert ließ Caterina de' Medici Cabernet-Stecklinge aus Bordeaux nach Carmignano bringen – Jahrhunderte bevor die Super Tuscans diese Idee für sich entdeckten. Seit 2009 arbeitet das Weingut biologisch zertifiziert.

Die Geschichte des Lagrein-Anbaus im Alto Adige reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Der Lagrein von St. Michael-Eppan ist ein charaktervoller Vertreter seiner Rebsorte – kraftvoll, aber gut geführt, mit regionaler Typizität und klarem Profil. Gewachsen auf tiefgründigen, sandig-lehmigen Böden im Raum Bozen und Eppan, zeigt der Wein, was Südtirols autochthone Rotweinsorte in guten Händen leisten kann. Der Jahrgang 2024 brachte eine ausgewogene Reife, die Frische und Tiefe gleichermaßen ermöglichte. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein mehrere Monate im großen Holzfass, was Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überlagern.

Sur Sur ist ein frischer Grillo, benannt nach der kleinen Grille, deren sanftes Zirpen als Glückssymbol für Leichtigkeit und Neuanfang steht – eine liebevolle Erinnerung an das spielerisch-ungezwungene Leben der Sibyllinen, das auf der sizilianischen Erde blüht. Die Reben wachsen im Westen Siziliens rund um Contessa Entellina, auf tonig-lehmigen Böden mit kalkreicher Struktur, die dem Wein lebendige Frische und aromatische Reinheit verleihen. Im Glas zeigt sich ein brillantes Strohgelb, klar und einladend. Die Nase entfaltet florale Noten, weiße Pfirsichfrucht, Melone, Grapefruit und einen Hauch Kräutrigkeit. Am Gaumen wirkt Sur Sur weich, mit saftiger Frucht, feiner Säure und einem verführerischen Grip, der gleich nach dem nächsten Schluck verlangt – ein unkomplizierter Grillo mit sonnigem Gemüt und feiner Herkunft, perfekt als Aperitif oder leichter Begleiter zu Antipasti und Sommerfreuden. SUPERIORE.DE

Ein Catarratto, der mit Leichtigkeit und Klarheit spielt: Prio bedeutet auf Sizilianisch "Freude" – und genau das transportiert dieser reinsortige Bianco. Die Reben wachsen in Contessa Entellina auf kalkreichen Böden, durchlüftet von warmem Wind und kühlen Nächten – beste Bedingungen für Frische und aromatische Finesse. Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verströmt Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrucht, grünem Apfel und einem Hauch Ginsterblüte. Am Gaumen trocken, lebendig und angenehm klar strukturiert mit zartem Schmelz im Abgang. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische und Fruchtigkeit. Ein zugänglicher, lebensfroher Weißwein mit regionalem Profil – ideal für warme Abende, sommerliche Küche oder einfach: ein Moment voller Freude! SUPERIORE.DE

Der "Kretzer" ist Südtirols traditionsreichster Rosé. Er entsteht auf kalkhaltigen Lehmböden zwischen 260 und 380 Metern aus der autochthonen Königsrebsorte schlechthin. Der Name Kretzer entstammt der mittelalterlichen Vinifikation – die "Kretze", ein geflochtener Weidenkorb, diente einst zur Trennung von Most und Beerenhäuten. Diese historische Roséwein-Tradition wird heute mit modernster Kellertechnik fortgeführt: Die Lagrein-Trauben durchlaufen eine traditionelle Roséweinbereitung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl, wobei kurzer Schalenkontakt dem Wein seine charakteristische lachsrote Farbe schenkt.

Der Name erzählt alles: Grillo bedeutet Grille – und in den sizilianischen Volksmärchen ist die Grille das Pferd der Feen, das sie auf dem Rücken durch die Nacht trägt. "Cavallo delle Fate" also – das Feenpferd. Ein Wein, der seinen Namen ernst nimmt: leicht auf den ersten Eindruck, aber mit einer Energie, die trägt. Grillo ist eine der ältesten Rebsorten Siziliens, eine Kreuzung aus Catarratto und Zibibbo, lange vor allem für Marsala bekannt. Auf Regaleali wächst er auf den Hügeln von Sant'Anna und Piana Case Vecchie, 480 Meter hoch, südöstlich ausgerichtet, in tief-lehmigen, leicht kalkhaltigen Böden. Tasca spielt bewusst mit zwei Erntezeitpunkten: Ein Teil der Trauben wird früher gelesen – für Frische und Mineralität – der Rest später, für Körper und Struktur. Kein Holz, keine malolaktische Gärung, vier Monate Reife auf der Hefe im Stahltank. Kühl, präzise, mit dem Respekt vor einer Rebsorte, die keine Verkleidung braucht.