“La Monella” Barbera del Monferrato DOC 2024 frizzante

    Braida di Giacomo Bologna | Piemont
    Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

    "La Monella" Barbera del Monferrato DOC 2024 frizzante
    13,50 €

    05063824 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 14‑16 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,61 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 0,61 g/l
    • Sulfit: 68 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 78 kcal
      • Energie in kJ: 324 kJ
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Mit diesem Wein begann alles. Die Trauben stammten aus dem Weinberg von Großmutter Caterina, und Großvater schrieb mit Kreide "La Monella" auf das lebhafteste Fass im Keller – die kleine Frechdachsin. So wurde im Monferrato einst Barbera getrunken: jung, ungestüm, mit jenem leichten Prickeln, das die Säure zähmt und den Wein zum perfekten Alltagsbegleiter macht. Zehn Tage Maischekontakt, vier Monate Stahlausbau, dann die prise de mousse im Drucktank.

    Leuchtendes Purpurrot mit lebhafter Perlage, Duft nach roten Früchten, am Gaumen frisch, ungebändigt und doch samtig. Braida nennt ihn "cheerful and unrestrained" – fröhlich und zügellos. Perfekt gekühlt im Sommer, bei Zimmertemperatur an Herbstabenden. Ein Wein, der nie verändert wurde, weil er in seiner ursprünglichen Einfachheit vollkommen ist. SUPERIORE.DE

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