“La Monella” Barbera del Monferrato DOC 2024 frizzante

Braida di Giacomo Bologna | Piémont
Braida di Bologna Giacomo S.r.l. | Strada Provinciale 27 9 | IT 14030 Rocchetta Tanaro

05063824 · 0,75 l · 18,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

C'est avec ce vin que tout a commencé. Les raisins provenaient du vignoble de grand-mère Caterina, et grand-père écrivait à la craie "La Monella" sur le tonneau le plus animé de la cave – la petite coquine. C'est ainsi que l'on buvait autrefois le barbera dans le Monferrato : jeune, impétueux, avec ce léger pétillement qui dompte l'acidité et fait de ce vin le parfait compagnon de tous les jours. Dix jours de macération, quatre mois d'élevage en acier, puis la prise de mousse en cuve sous pression.

Rouge pourpre brillant avec des bulles vives, parfum de fruits rouges, frais en bouche, indomptable et pourtant velouté. Braida le qualifie de "cheerful and unrestrained" – joyeux et débridé. Parfaitement frais en été, à température ambiante les soirs d'automne. Un vin qui n'a jamais été modifié parce qu'il est parfait dans sa simplicité originelle. SUPERIORE.DE