0.5 Liter

Die geernteten Malvasia-Trauben verweilen für einige Wochen unter guter Belüftung in schattigen Trocknungskammern. Ohne Feuchtigkeit und heiße Sonne trocknen die Trauben langsam und behalten so ihre Säure und sehr gemäßigte Alkohol-Grade. Capofaro ist ein eindrucksvoller Dessertwein, der von Rebstöcken stammt, die einst dem verstorbenen Winzer Carlo Hauner gehörten, der den Malvasia von der Insel Salina berühmt gemacht hat.

Leuchtendes Goldgelb. Im warmen Bouquet Orangenblüten, kandierte Orangenschalen und Blumen, die von hellen, salzigen Noten untermalt werden. Sehr dicht gepackt und fest gewickelt, zeigt er ein üppiges Mundgefühl und eine verlockende Süße, die durch eine knakige Säure schön aufgewogen wird. Der Abgang ist cremig und lang, mit Noten von Botrytis und an den Nektar tropischer Früchte erinnernd. SUPERIORE.DE

Kraftvoller Grappa, goldgelb mit ganz leichter Eichenholzaromatik durch eine kurzzeitige Lagerung im Holzfass, wobei das typisch Fruchtige eines jungen Branntweins gut erhalten bleibt. Ausgewogen und mit schöner Nachhaltigkeit am Gaumen. SUPERIORE.DE

Feine Spätlese aus dem Hause Antinori: Komplexer Duft und seidiger Geschmack mit Aromen von süßen, saftigen Pfirsichen, reifen Birnen, Jasmin, Karamell und Honig. Muffato della Sala ist einer der berühmtesten und köstlichsten Süßweine Italiens. SUPERIORE.DE

Aus den Trestern des famosen Bordeaux-Blend Capo di Stato ensteht dieser begehrenswerte Brand. Nach 60 Monaten Reife in den Barriques des gleichnamigen Weins bekommt diese Grappa Riserva eine schöne dunkle Bernsteinfarbe mit kupferroten Reflexen. Deutlich würzige Noten von Kakao, Leder, Lakritze und roten Früchten wie Kirsche und schwarze Johannisbeere verleihen dem Gaumen die Weichheit und Eleganz, die nur eine lange Reifung bieten kann. Abgerundet wird er durch den reinen Eichen-Nachgeschmack, der die olfaktorischen Eindrücke bestätigt. Druckvoll, würzig und mit großer Kraft ausgestattet. Hervorragend zu einer feinen Zigarre und dunkler Schokolade. SUPERIORE.DE

Klarer, appetitlich frischer und durch seinen weichen Fruchtduft fast schon feminin wirkender Brand von Brunello-Trester mit jugendlichem Charakter. Intensive, ätherische Nase, am Gaumen dann harmonisch und im weiteren Verlauf kraftvoll, intensiv und sehr lang. SUPERIORE.DE

Für die Herstellung der Badia a Coltibuono Grappa Riserva werden die eigenen Sangiovese-Trester nach einer sanften Pressung handwerklich bei niedriger Temperatur mit indirektem Dampf destilliert. Dieser Prozess erhält die Aromen der frischen Trester im Grappa. Der Grappa wird in der Destillerie Nannoni in Paganico hergestellt, wo viele der besten Weinproduzenten Italiens ihren Grappa brennen lassen.

Coltibuonos Grappa Riserva ist von strohgelber Farbe mit bernsteinfarbenen Tönen. In der Nase ist sie elegant und raffiniert mit wunderschönen, reifebedingten Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er weich und elegant, er endet mit einem sauberen, langanhaltenden Nachhall. SUPERIORE.DE

Zarter Goldton, attraktive Aromen reifer Früchte, Haselnüsse und Rosinen. Ausgewogener Körper und milder Abgang. SUPERIORE.DE

Klar und appetitlich weich nach Pfirsich duftend. Grappa aus Pinot Nero und Barbera mit rundem, harmonischem Körper, der sich am Gaumen zu reifer Wärme und einem tiefen Abgang entwickelt. SUPERIORE.DE

Herrlicher, vollfruchtiger Desserwein aus Anlass des 100. Geburtstags des Gründers Antonio Argiolas. Strahlendes Rubinrot, intensives, beeriges Bouquet, Noten von Honig, Kardamom und Zimt. Am Gaumen voll, viel reife, süße Frucht, nach Feigen, dann wieder satte Gewürznoten, sehr langer Nachhall. SUPERIORE.DE

Intensives Bouquet mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Orangenschalen, der Geschmack ebenso komplex und überaus angenehm und lang. Dieser Rosenmuskateller dolce passt ausgezeichnet zu trockenen Desserts oder aber auch würzigen orientalischen Speisen. Er bietet sich ebenso als ausgefallener Digestif oder als Meditationswein an. SUPERIORE.DE

"Leuchtendes Rubinviolett. In der Nase nach saftigen Kirschen mit sehr klarem, blumigem Akzent, auf Rosen und Geranien, im Ausklang feine vegetale Würze. Saftig am Gaumen, mit klarer Frucht und herzhaftem Verlauf, die Süße ist gut eingebunden, im Ausklang zartes Tannin." Falstaff

Klares Destillat mit einem zarten Bouquet nach Backpflaume und Schokolade. Am Gaumen dann Waldbeere und etwas Akazienholz, kräftig und druckvoll im Finale. SUPERIORE.DE

Ricasolis bernsteinfarbener Vin Santo zeigt Aromen von Honig, Karamell, gerösteten Nüssen, Vanille und braunem Zucker. Die Aromen sind seidig und nahtlos integriert und fließen am Gaumen in absoluter Harmonie zusammen. Im Trunk ist dieser Wein reichhaltig mit einem hohen Glyzeringehalt, der den Gaumen endlos umhüllt. Ein grandioser Vin Santo mit atemberaubender Fruchtintensität, Präzision und trotz seiner Reife mit bemerkenswerter Frische! SUPERIORE.DE

Wunderschöner Verduzzo Friulano in glänzendes Altgold gehüllt und mit reizvollem Duft von Krokant bis Mandeln, von Aprikosenkonfitüre bis Karamell. Auch den Gaumen verwöhnen feine süße Aromen und der durch eine frische Säure ausgewogene, integre und persistente Geschmack. SUPERIORE.DE

Bester frischer Trester aus Trauben von Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Destilliert in einem handwerklichen diskontinuierlichen System, in dem kleine Kupferkessel nach jeder Destillation entleert und wieder neu befüllt werden. Dieses arbeitsintensive Verfahren gibt dem kristallklaren Grappa seine feinen, vielfältigen Aromen von Kräutern und grünen Oliven. Potent und rund am Gaumen mit floralem Ausklang. SUPERIORE.DE

Intensive Grappa mit kräftigem Aroma von reifen Trauben und Anklängen an frische Grapefruit. Im langen Abgang entwickelt sich eine angenehme, fast schokoladige Bitterkeit. SUPERIORE.DE

Klar, intensiv, aromatisch nach Gewürzen, Moos und Veilchen. Einladend, rund und ausgewogen, trocken und lang. Ein sehr schönes, weiches Destillat. SUPERIORE.DE

Dieser Grappa wird aus den besten Trestern des Gewürztraminers gebrannt. Das vielfältige Aromenspektrum dieser Traube findet sich im Bukett sehr authentisch wieder. Dieser sehr zurückhaltende und elegante Grappa besticht mit einem sehr zarten und sortentypischen Bukett nach Rosen sowie mit einem geschmeidigen Körper und langen Abgang. SUPERIORE.DE

Elegantes Destillat aus dem Trester der Gewürztraminertrauben des Weingutes Kolbenhof. Die strenge Selektion und die liebevolle Sorgfalt verleihen dem Grappa Eleganz, Ausstrahlung und Vollmundigkeit. SUPERIORE.DE

Die Trauben werden über 4 Monate auf Strohmatten getrocknet, danach startet eine langsame Vergärung, die temperaturbedingt im Winter unterbrochen wird. Helle rubinrote Farbe mit eleganten goldenen Reflexen. Aromatisches Bouquet von großer Breite und Komplexität mit charakteristischen Noten von Trockenobst, Honig und verschiedenen Gewürzen. SUPERIORE.DE

"Viel Safran, Toffee und gesalzenes Karamell, gefolgt von einem Hauch von Sesamöl. Der konzentrierte und großzügige Gaumen wird von einer hellen Säure unterstützt. Anhaltender Abgang mit Untertönen von Zitrusblüten." James Suckling

Feine Grappa aus dem Trester des Langhe Chardonnay Gaia & Rey: Kristallklar, frisch nach tropischen Früchten und Brioche duftend mit schlankem Körper, intensivem Beerenaroma und edler Fruchtnote im Abgang. SUPERIORE.DE

Leuchtend kristallklare Grappe mit subtilem Beerenduft, Noten von Tresterwürze und floralen Anklängen. Am Gaumen trocken und gut ausbalanciert, dabei elegant, reich, mit einem Hauch von Pfeffer, sehr klassisch. SUPERIORE.DE

Meditationsgrappa mit klar definierter Persönlichkeit, im Barrique ausgebaut. Intensiv bernsteinfarben mit rotbraunen Nuancen, Elegante Duftkomposition von Vanille, Gewürzen und getrockneten Früchten, im Geschmack warm und vollmundig. SUPERIORE.DE

Sattes, undurchdringliches Rubinviolett, das Bouquet mit ansprechenden Aromen von Rosinen, getrockneten Pflaumen und Holunderbeeren. Am Gaumen eine explosive Fülle, satt nach eingelegten Früchten, feine Pfeffernote im Hintergrund, öffnet sich mit griffigem Tannin, dazu einer schön ausgewogenen Süße, die im langen Finale Kirschen und Schokolade offenbart. SUPERIORE.DE

"Dunkles Rubinrot mit schwarzem, undurchdringlichem Kern. Duftet in der Nase nach dunkler Schokolade, dazu Holunderbeeren und Dörrpflaumen, etwas Gewürznelken und Sandelholz. Am Gaumen mit spannendes Wechselspiel zwischen Süße und Tannin, gute Konzentration aber doch finessenreich, zeigt guten Druck und bleibt im Ausklang saftig." Falstaff

"Der Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 2016 ist blumig und exotisch, während er mich mit medizinischen schwarzen Beeren und Nelken in seinen Bann zieht. Am Gaumen ist er zwar seidig-weich und angenehm süß, aber auch lebendig und frisch, mit einem Nachhall von süßen Kräutern und Tabak und einer Mischung aus Schokolade und Rosinen. Er hinterlässt einen Hauch von reifen Früchten, klingt aber mit einer unglaublichen Finesse und Leichtigkeit aus. Wenn überhaupt, dann könnte ein bisschen mehr Länge die Sache besiegeln, aber das ist nur Haarspalterei. Es ist ein schöner Recioto." Vinous

Ein maskuliner Brand voller Kraft, Eleganz und Harmonie: Strahlend hell mit komplexem Traubenaroma und geschmeidigem Körper. SUPERIORE.DE