Grappa di Turriga · in Geschenkkarton

Antonio Argiolas | Sardinien

30000072 · 0,5 l · 94,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Turriga ist der große Rote Sardiniens – 1988 von Antonio Argiolas und Giacomo Tachis entwickelt, aus Cannonau, Bovale, Carignano und Malvasia Nera, benannt nach einer über 5.000 Jahre alten Marmorstatuette der Muttergöttin, die auf dem Gut gefunden wurde und heute im Archäologischen Museum von Cagliari ruht. Die Grappe di Turriga ist sein Nachklang: entstanden aus denselben Traubentrester, von denselben Terrassen auf 230 Metern bei Selegas – kalkhaltige, steinige Böden, mediterrane Hitze, das Salz des nahen Meeres in jedem Windhauch. Unmittelbar nach der Vinifikation des Turriga werden die Trester in die Destillerie gebracht und im langsamen Bagnomaria-Verfahren destilliert – jene schonende Methode, die die Aromen bewahrt, ohne sie zu verbrennen. Keine Holzreife, kein Eingriff.

Das Ergebnis ist kristallklar. Im Bouquet feine Kräuternoten der mediterranen Macchia, Wildblüten, ein Hauch Erdbeerbaum-Honig. Am Gaumen weich, samtig, mit einer runden Struktur und einem langen, elegant-würzigen Abgang. 42% vol – getragen, nicht schwer. Eine Grappe, die Sardinien im Glas hält. SUPERIORE.DE