Olio Extra Vergine di Oliva 2025

    Uccelliera | Toskana

    Olio Extra Vergine di Oliva 2025
    27,00 €

    40100215 · 0,5 l · 54,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Anbau: naturnah
    • Filtration: ja
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Hinweis
      Bitte vor Licht und Hitze schützen.
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 900 kcal
      • Energie in kJ: 3700 kJ
      • Fett: 100,00 g
      • Davon gesättigte Fettsäuren: 17,00 g
      • Kohlenhydrate: 0 g
      • Eiweiß: 0 g
      • Salz: 0 g
    • Mindestens haltbar bis: 06/2027
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Lange bevor Andrea Cortonesi seinen ersten Brunello in die Flasche füllte, bewirtschaftete seine Familie die Olivenhaine rund um Castelnuovo dell'Abate. Der Anbau von Oliven gehört hier zur Grundsubstanz des Lebens – verwurzelt in der gleichen Erde, aus der auch seine Weine kommen. Klassische toskanische Sorten: Frantoio bringt Struktur und Würze, Moraiolo die dunkle Frucht und Tiefe, Leccino die Geschmeidigkeit im Abgang. Die Ernte erfolgt von Hand im November, wenn die Früchte noch fest am Zweig hängen – direkt danach Kaltpressung, ohne Verzögerung.

    Das Ergebnis ist ein Öl mit leuchtendem Grün, intensivem Fruchtduft und jenem charakteristischen Biss, der gute toskanische Öle von gefälligen unterscheidet: frisch, würzig, mit klarer Linie. Für Bruschetta, Ribollita, gegrilltes Bistecca. Oder einfach pur auf Brot, weil manche Dinge keiner weiteren Erklärung bedürfen. SUPERIORE.DE

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