Pinot Bianco Alto Adige DOC 2024

    Kellerei Bozen | Santa Maddalena | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    Pinot Bianco Alto Adige DOC 2024
    10,90 €

    01070724 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Pinot Bianco
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Gesamtextrakt: 23,41 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 2,41 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 84 kcal
      • Energie in kJ: 355 kJ
      • Davon Zucker: 2,50 g
      • Ballaststoffe: 0,50 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Käse aus Rohmilch
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Hochgelegene Südhänge zwischen 300 und 750 Metern verleihen diesem Weißburgunder seine charakteristische Eleganz. Aus sorgsam selektierten Weinbergen rund um Bozen stammend, vereint der aktuelle Jahrgang die typische Südtiroler Präzision mit lebendiger Frische. Lehm- und Kalkböden sowie ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Reifebedingungen für den Pinot Bianco. Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, während die Nase mit Birnen-, Apfel- und dezenten Pfirsicharomen überzeugt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und opulent zugleich, mit harmonischer Struktur und anhaltender Mineralität. Der kontrollierte Stahltankausbau bewahrt die rebsortentypische Finesse und macht ihn zum idealen Begleiter für Spargelgerichte und Fisch. SUPERIORE.DE

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