“Conus” Lagrein Mitterberg IGT 2021 (BIO)

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Conus" Lagrein Mitterberg IGT 2021 (BIO)
    19,90 €

    01064121 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Wein & Ausbau
    • Rebsorte: 100% Lagrein
    • Anbau: demeter
    • Ausbau: 12 Monate Edelstahl/Tonneau
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 11,00 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Speiseempfehlung
      Rohe Fleischsorten, Wildbret, Käse
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 29,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,71 g/l
    • Restzucker: 1,95 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene & Nährwerte
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑013
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Terrinen/Pasteten
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Innereien
    • Käse gut gereift
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert

    Erst seit rund zehn Jahren kultiviert die Familie Lageder Lagrein auf dem geologisch faszinierenden Margreider Schuttkegel – und erschließt damit ein völlig neues Terroir für diese autochthone Rebsorte. Conus, lateinisch für Kegel, verweist auf diese außergewöhnliche Formation aus Dolomitkalk und schotterhaltigem Sand zwischen 230 und 320 Metern. Die biodynamische Demeter-Bewirtschaftung der Lage fördert Reben von besonderer Stabilität und Tiefe. Nach spontaner Gärung reift der Lagrein zwölf Monate teils in Edelstahl, teils in kleinen Holzfässern.

    Das Ergebnis besticht durch kraftvolle Eleganz: kirschrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von Zwetschgen und Brombeeren, durchzogen von Lakritz und dunkler Schokolade. Am Gaumen strukturiert und vollmundig, mit präsenten, doch seidigen Tanninen. Ein Lagrein, der Frische mit rundem Charakter vereint. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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    Südtirol

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