Lagrein Alto Adige DOC 2023

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    Lagrein Alto Adige DOC 2023
    14,90 €

    01062123 · 0,75 l · 19,87 €/lsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Lagrein
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Beton/Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Wildbret, Käse
    • Gesamtextrakt: 29,47 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: 1,42 g/l
    • Sulfit: 59 mg/l
    • pH-Wert: 3,32
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Geflügel hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Seit 1370 urkundlich erwähnt, verkörpert Lagrein das authentische Südtirol wie keine zweite Rebsorte. Diese autochthone Varietät, verwandt mit Syrah und entstanden aus einer natürlichen Kreuzung mit Teroldego, findet in den Schwemmböden von Bozen, Auer und Magreid optimale Bedingungen. Lageders naturnahe Bewirtschaftung der selektierten Partnerbetriebe respektiert die charakteristische Intensität dieser burgunderfarbenen Sorte. Die traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank, gefolgt von biologischem Säureabbau und zwölfmonatigem Ausbau in großen Holzfässern, formt einen Lagrein von klassischer Prägung.

    Intensive Aromen von Zwetschgen und dunklen Beeren verschmelzen mit würzigen Noten von Leder und Kakao. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit gut eingebundenem Tannin und lebendiger Frische. SUPERIORE.DE

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