Barolo “Roberto Voerzio 350” DOCG 2019

Roberto Voerzio | Piemont
Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

05454419 · 0,75 l · 878,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde

350 – das ist keine Zahl, das ist ein Bekenntnis zur Transparenz. Roberto Voerzio gibt diesem Barolo eine Zahl als Namen, weil er nichts hinter Etiketten versteckt: 350 Gramm Trauben pro Rebstock, der dokumentierte Ertrag dieses Weins. Wer das Haus kennt, weiß, dass Voerzio in seinen besten Crus wie Brunate routinemäßig unter 300 Gramm arbeitet. Der RV350 ist also kein Extremfall nach unten – er ist eine Aussage darüber, wie selbstverständlich extreme Ertragsreduktion hier ist. Kein Wein des Hauses verlässt La Morra ohne diese Überzeugung. Die Philosophie dahinter ist nicht Spektakel, sondern Konsequenz. Voerzio hat früh erkannt, was viele erst später verstanden: dass Qualität nicht im Keller entsteht, sondern im Weinberg, nicht durch Eingriff, sondern durch Enthaltung. Naturhefen, Gärung im Stahl, sorgfältige malolaktische Reife, Ausbau in großen Gebinden. Sulfite unter 50 Prozent der gesetzlich erlaubten Menge. Keine Filtration, keine Schönung.

2019 war in La Morra ein klassischer Jahrgang von tiefer Eleganz und struktureller Präzision: kühle Nächte, gleichmäßige Reife, feine Tannine, ein Rückgrat aus Säure, das diesen Weinen jahrzehntelangen Atem gibt. Intensives, tiefes Granatrot. Im Bouquet getrocknete Rose, Veilchen, Kirschlikör, Orangenschale, Zedernholz, feiner Tabak und eine dunkle Mineralität, die aus dem Innersten der Lage zu kommen scheint. Am Gaumen von beispielhafter Dichte und gleichzeitiger Seide – das Paradox der Konzentration, die nie drückt, die trägt. Tannin von feinem, fast pudrigem Korn, Säure wie ein unsichtbares Gerüst, das Finale ohne absehbares Ende. Ein Barolo, der zeigt, was möglich ist, wenn man 350 Gramm ernstnimmt. SUPERIORE.DE