“Fiulòt” Barbera d’Asti DOCG 2024

Prunotto | Antinori | Piemont
Prunotto s.r.l. | Corso Barolo 14 | IT 12051 Alba

05042524 · 0,75 l · 20,67 €/lsofort verfügbar

Fiulot – im piemontesischen Dialekt schlicht "der Junge". Ein Name, der Programm ist: keine Schwere, keine Komplexität um jeden Preis, sondern die unverstellte Energie eines Weins, der ganz bei seiner Frucht bleiben darf. 100% Barbera aus dem Astigiano – Hügel mit tonigerem, feuchterem Boden als die Lagen um Alba, ideal für diese lebendige, aromatisch offene Stilistik. Mazeration von fünf bis sieben Tagen bei 28°C, malolaktische Gärung noch vor dem Winter, dann Edelstahl bis zur Frühjahrsabfüllung.

Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Die Nase bietet eine dichte Fruchtfülle – Brombeere, Heidelbeere, Pflaume, ein Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen frisch, intensiv und mit guter Länge. Barbera, wie sie im Astigiano seit Generationen auf den Tisch kommt – mit Haltung, aber ohne große Umstände. SUPERIORE.DE