“La Tartufaia” Pinot Nero Langhe DOC 2023

Giulia Negri | Piemont
Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

05402223 · 0,75 l · 69,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Der Name ist kein Zufall. Die Parzelle, auf der Giulia Negris Pinot Nero wächst, heißt La Tartufaia – der Trüffelgrund. Serradenari ist seit Jahrhunderten bekannt für seinen weißen Trüffel, und der fast 300 Jahre alte Naturwald, der das Gut umgibt, ist sein idealer Lebensraum. Auf 520 Metern Meereshöhe, zwischen den alten Eichen und Haselsträuchern, liegt der nördlich exponierte Weinberg, der zu den höchsten der gesamten Barolo-Appellation zählt. Giulia Negris Vater hatte Pinot Nero und Chardonnay auf die kühleren Nordhänge gepflanzt – eine Verbeugung vor Burgund, die ungewöhnlich war für La Morra. Giulia hat daraus eine Überzeugung gemacht. Der Boden hier ist Messiniano: kalkhaltige Tonerde, strukturgebend, mineralisch, grundverschieden vom sandigen Tortonian der tieferen Lagen. Spontangärung  in konischen Holzbottichen mit rund 25 Tagen Maischekontakt, dann rund 20 Monate in französischen Barriques und Tonneaux à 228 und 350 Liter.

Was herauskommt, hat burgundische Statur auf piemontesischem Fundament: Helles, transparentes Rubinrot. Im Bouquet Wildkirsche, Himbeere, Veilchen, Rosenblüte – fein, ätherisch, mit einem Hauch Erde und Wald. Am Gaumen seidig und von großer Präzision, mit fein gesponnenen Tanninen, kühler Mineralität und einem Finale, das lang und leise bleibt. Pinot Nero auf 520 Metern – und die Antwort auf die Frage, was passiert, wenn Burgund ins Piemont zieht. SUPERIORE.DE