Barolo “Sperss” DOCG 2021 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Angelo Gaja | Piemont
Az. Agr. Gaja | Via Torino 36 | IT 12050 Barbaresco

05234721 · 1,5 l · 932,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
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Sperss. Das Wort klingt wie ein Seufzer, wie ein Hauch von Melancholie, der über die Hügel des Piemont weht. Im lokalen Dialekt bedeutet es Nostalgie, Sehnsucht, das Heimweh nach einer Zeit, die nie wiederkehrt. Als Angelo Gaja 1988 endlich jene zwölf Hektar in Serralunga d'Alba erwerben konnte, von denen sein Vater Giovanni seit seiner Jugend geschwärmt hatte, gab es für diesen Wein nur einen möglichen Namen. Sperss war die Erfüllung eines Familientraums – der erste Barolo aus dem Hause Gaja, der Schritt aus Barbaresco hinaus in jenes legendäre Terrain, das Giovanni schon als junger Mann bei der Weinlese kennengelernt hatte. Die Weinberge Marenca und Rivette bilden ein natürliches Amphitheater auf 370 Meter Höhe – kompakte, kalkhaltige Mergel, die dem Wein jene mineralische Tiefe und eiserne Struktur verleihen, für die Serralunga berühmt ist. Hier, wo die über 50 Jahre alten Nebbiolo-Reben ihre Wurzeln tief in den steinigen Boden treiben, entsteht kein gefälliger Wein.

Die handverlesenen Nebbiolo-Trauben durchlaufen eine etwa dreiwöchige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Im Anschluss reift der Wein zunächst 12 Monate in französischen Barriques, gefolgt von weiteren 12 Monaten in großen Eichenfässern. Nach der Abfüllung erhält Sperss noch mehrere Monate Flaschenreife im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Diese doppelte Reifung – die Verbindung von Barrique-Eleganz und der strukturgebenden Kraft großer Fässer – verleiht dem Wein seine charakteristische Balance aus Konzentration und Finesse.

Sperss ist maskulin, kraftvoll, unnachgiebig – ein Archetyp des großen, langlebigen Barolo. Der 2021er offenbart diese Charakterstärke vom ersten Moment an: Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot, fast undurchdringlich. Die Nase ist eine Expedition durch dunkle Welten – verrostetes Eisen, feuchte Erde, schwarze Kirschen, Trüffel, Rhabarber und Lakritz, unterlegt von jenem unverwechselbaren Duft nach Teer und Rosenblättern, der die großen Nebbiolo so unverwechselbar macht. Am Gaumen dann diese strenge Textur, dieser volle Körper, diese dichte Konzentration aus reifen dunklen Früchten, die von feinkörnigen, aber kraftvollen Tanninen gerahmt werden. Die Mineralität des Serralunga-Terroirs durchzieht den Wein wie ein roter Faden – salzig, steinig, präzise. Sperss fordert Geduld. Er fordert Zeit. Wer ihm diese Zeit gibt, wird mit einem Wein belohnt, der Jahrzehnte überdauern kann und dabei nur an Komplexität gewinnt. Dies ist kein Wein für den Moment – dies ist ein Wein für die Ewigkeit. SUPERIORE.DE

"Duftet nach schwarzen Johannisbeeren und Menthol; kraftvolle, langlebige Textur, die Säure prägnant und in Harmonie mit den pulverigen Tanninen, grosse Länge, vereint Charakter und Finesse. Muss noch reifen!" Vinum

"Intensiv funkelndes Rubin mit feinem Granatschimmer. Kompakte Nase, eröffnet mit Noten nach getrockneten Rosenblüten, dazu Zwetschken und Preiselbeeren. Konzentriert und stoffig am Gaumen, zeigt schön gereifte Frucht, öffnet sich mit stoffigem, sehr gut platziertem Tannin, tiefgründig und lange, im Finale erdige Komponenten, gemacht für ein langes Leben." Falstaff

"Ein strenger, zurückhaltender Wein mit Aromen von Graphit, roten Johannisbeeren, Erdbeeren, roten Kirschen und Blutorangen. Vollmundig, zeigt er jugendlichen Charakter, Zitrus- und Röstaromen, knackige Säure und feste, staubige, aber feinkörnige Tannine. Herber Abgang, aber auf eine positive Weise." James Suckling

"Verlockende Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Rose sind die Höhepunkte dieses straffen Rotweins, der von Noten von Eisen, Minze und Tabak überschattet wird, mit großartiger Harmonie und einem lang anhaltenden, kreidigen Abgang. Alles ist an der richtigen Stelle, aber er braucht noch Zeit." Wine Spectator

"Der Barolo Sperss 2021 ist ein großer, dichter Wein. Schwarze Früchte, Graphit, verbrannte Erde, Tabak und Weihrauch kommen zum Vorschein, aber nur sehr zögerlich. Dieser kraftvolle Serralunga-Barolo hat eine enorme Schlagkraft. Ein klassischer Serralunga durch und durch." Vinous

"Der Gaja 2021 Barolo Sperss, dessen Früchte aus Serralunga d'Alba stammen, zeichnet sich durch eine ausgeprägte eisenhaltige Note von rostigen Nägeln oder weicher Erde aus, die einen Kern aus dunkler Frucht umrahmt. Der Wein ist außergewöhnlich ausgewogen und schön, mit Tiefe und einem hohen Maß an Fruchtreinheit. Im Gegensatz zum Conteisa, der mit einer süßeren, blumigen Note endet, ist dieser Wein im Abgang ausgesprochen salzig und steinig, was ihm eine härtere Struktur verleiht." Wine Advocate