Metodo Classico Rosé Riviera del Garda Classico DOC 2022 brut

    Famiglia Olivini | Lombardei
    Società Agricola Olivini s.s. | Loc. Demesse Vecchie 2 | IT 25015 Desenzano del Garda

    Metodo Classico Rosé Riviera del Garda Classico DOC 2022 brut
    23,00 €

    03302122 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorten: 70% Groppello, 10% Marzemino, 10% Barbera, 10% Sangiovese
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: > 36 Monate Flaschengärung
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Scampi und alle Fischgerichte
    • Gesamtextrakt: 22,35 g/l
    • Gesamtsäure: 6,32 g/l
    • Restzucker: 8,79 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,20
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Kuchen und Gebäck
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Fein konzipierter Rosé-Spumante mit regionaler Identität und eleganter Handwerkskunst. Die harmonische Assemblage aus autochthonen Rebsorten – Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese – definiert Klarheit und Herkunft, während die 24-monatige Hefelagerung dem Wein Ausdruck, Cremigkeit und Tiefe verleiht. Im Glas strahlt er in zartem Lachsrosa mit lebendiger, feinporiger Perlage. Die Nase verführt mit floralen Nuancen von Rosenblüten, roten Beeren und Mandarinenschale, dezent begleitet von Hefetönen und einer Nuance Mandelgebäck. Am Gaumen frisch und zugleich harmonisch, mit klarer Säureführung, saftig-fruchtigem Kern und eleganter salziger Mineralität. Die Perlage ist seidig, die Struktur fein ausbalanciert, das Finale lang, trocken und geprägt von zarter Bittermandelnote.

    Ein charaktervoller Rosé-Spumante, der die Regionalität des Valtènesi mit modernem Schaumweinstil kombiniert – raffinierte Tiefe bei gleichzeitig hohem Trinkfluss und klarer Herkunft. SUPERIORE.DE

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