Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2023

Name: Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2023
Brand: Tunella | Friaul
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Tunella | Friaul
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02132223 · 0,75 l · 30,67 €/lsofort verfügbar

Rebsorte: 100% Schioppettino
Anbau: konventionell
Ausbau: 30 Monate Holzfass
Filtration: nein
Alkoholgehalt: 14,00 % vol
Trinktemperatur: 16‑18 °C
Lagerpotenzial: 2033+
Verschluss: Naturkorken
Gesamtextrakt: 31,26 g/l
Gesamtsäure: 5,40 g/l
Restzucker: 3,91 g/l
Sulfit: 95 mg/l
pH-Wert: 3,35
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 330 kJ
- Kohlenhydrate: 1,50 g
- Davon Zucker: 0,40 g

Charakter

Harmonisch/weich und rund

Dazu passt

Brotzeit deftig
Fleisch hell
Wildgeflügel
Geflügel hell
Gegrilltes aller Art
Käse gut gereift
Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
Risotto
Wildgerichte mild

Merkzettel

Eine Rarität mit Herkunft: Schioppettino ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten des Friauls und erlebt dank qualitätsorientierter Winzer wie Tunella eine verdiente Renaissance. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen mit mergel- und kalkhaltigen Böden in den Colli Orientali, gelesen Anfang Oktober, sorgsam vinifiziert und anschließend rund zwölf Monate im großen Holzfass ausgebaut. Ein charaktervoller, regionaler Rotwein mit noblem Auftritt – feingliedrig, markant und traditionsbewusst.

Im Glas tiefes Rubinrot mit violettem Saum. Das Bouquet duftet intensiv nach schwarzem Pfeffer, reifen Waldbeeren, Schwarzkirsche und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang kraftvoll und zugleich elegant, mit feinmaschigem Tannin, guter Struktur und der für Schioppettino typischen, leicht würzigen Frische. Der Ausbau verleiht dem Wein Tiefe und Textur, ohne seine eigenständige Aromatik zu überlagern. SUPERIORE.DE

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