“ColdeBliss” Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2024

Tunella | Friaul
Az. Agr. Tunella | Via del Collio 14 | IT 33040 Ipplis di Premariacco

02131024 · 0,75 l · 30,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Über sieben Jahrhunderte ist die Ribolla Gialla bereits im friulanischen Boden verwurzelt. Ihre lange Geschichte kannte Zeiten des Glanzes und der Vernachlässigung, bevor sie in jüngerer Zeit wieder ins Rampenlicht rückte. Livio Zorzettig gründete das Weingut 1986; seine Söhne Massimo und Marco tauften es 2002 auf den heutigen Namen La Tunella. Die Trauben wachsen auf Eozän-Mergel und Sandstein, lokal als Ponca bekannt, erzogen nach der traditionellen kurzen friulanischen Kurzerziehung.

Handlese in der dritten Septemberwoche, bei optimaler Reife. Die Trauben mazerieren rund zwei Tage, bevor sie sanft gepresst werden. Der Most wird kalt statisch geklärt und mit einem eigens vorbereiteten Anstellwein vereint. Es folgt eine langsame Gärung und Reifung sur lies bei kontrollierter Temperatur, mit häufiger Bâtonnage. Erst nach einer angemessenen Ruhephase und Flaschenreife gelangt dieser Wein in den Verkauf – frühestens eineinhalb Jahre nach der Ernte.

Intensives Strohgelb mit gold-grünen Reflexen. Eine weiche, dichte Duftwolke aus Ananas, Passionsfrucht, Wiesenblumen und feinen Zitrusnoten, verwoben zu einem Gewebe von großer Finesse. Auf der Zunge schmackhafte Frische, die das Gleichgewicht mit dem weichen Körper bestimmt, unterstützt von einer eleganten mineralischen Note. SUPERIORE.DE